张士康
作品数: 225被引量:838H指数:16
  • 所属机构:中华全国供销合作总社
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

朱跃进
作品数:151被引量:502H指数:13
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶叶籽油 茶粉 茶叶 速溶茶
张海华
作品数:89被引量:425H指数:12
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶叶 红茶 速溶茶 流变特性
蒋玉兰
作品数:75被引量:172H指数:8
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:绿茶 茶粉 速溶茶 抹茶 茶多酚
杨秀芳
作品数:197被引量:631H指数:14
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶黄素 茶叶 茶多酚 茶制品 茶叶深加工
李大伟
作品数:63被引量:229H指数:9
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:茶多酚 茶叶 茶粉 小麦粉面团 做青过程