-
刘崑
-
-
- 所属机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
- 所在地区:辽宁省 锦州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:辽宁省教育科学“十二五”规划课题
相关作者
- 王晶晶
- 作品数:41被引量:227H指数:9
- 供职机构:沈阳农业大学
- 研究主题:多糖 生物活性 生物活性研究 毛酸浆 保鲜
- 马涛
- 作品数:547被引量:2,010H指数:19
- 供职机构:同济大学
- 研究主题:脉冲强光 糙米 煎饼 发酵 发芽糙米
- 王玉田
- 作品数:43被引量:158H指数:6
- 供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
- 研究主题:电子鼻 内源性 脂肪酶 亚硝基血红蛋白 牛血
- 申思瑶
- 作品数:2被引量:14H指数:2
- 供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
- 研究主题:胡萝卜汁 凝固型 酸奶 果胶酶 枸杞汁
- 闫微
- 作品数:2被引量:14H指数:2
- 供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
- 研究主题:胡萝卜汁 凝固型 酸奶 果胶酶 枸杞汁