姚佳
作品数: 7被引量:46H指数:6
  • 所属机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

王大为
作品数:399被引量:1,618H指数:22
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
张飞俊
作品数:5被引量:31H指数:3
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:人参 蛋白质 废水 回收 马铃薯淀粉
刘婷婷
作品数:326被引量:804H指数:15
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
徐旭
作品数:6被引量:33H指数:4
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:香菇柄 冰淇淋 膨胀率 融化率 可溶性糖含量
宋爽
作品数:3被引量:19H指数:3
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:冰淇淋 膨胀率 正交试验优化 冰淇淋生产 高纤维