张振宇
作品数: 22被引量:197H指数:9
  • 所属机构:四川旅游学院
  • 所在地区:四川省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省科技厅科技支撑计划项目

相关作者

肖岚
作品数:108被引量:361H指数:10
供职机构:四川旅游学院
研究主题:牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
贾洪锋
作品数:90被引量:893H指数:16
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
张淼
作品数:44被引量:253H指数:11
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子舌 掺假 正交试验 紫薯 抗氧化
何江红
作品数:83被引量:433H指数:13
供职机构:四川旅游学院
研究主题:青稞 速冻 牦牛肉 主成分分析 豆瓣
辛松林
作品数:109被引量:409H指数:12
供职机构:四川旅游学院
研究主题:秋葵 电子鼻 调味 保鲜 NISIN