-
于兰
-
-
- 所属机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 所在地区:广西 南宁市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广西教育厅科研项目
相关作者
- 滕建文
- 作品数：240被引量：1,203H指数：19
- 供职机构：广西大学
- 研究主题：六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
- 文良娟
- 作品数：40被引量：414H指数：13
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
- 研究主题：总黄酮 抗氧化活性 苦瓜 龙眼 护理
- 颜栋美
- 作品数：46被引量：466H指数：13
- 供职机构：广西大学
- 研究主题：抑菌活性 贝类 多酚 金花茶 生产工艺
- 黄丽
- 作品数：256被引量：865H指数：15
- 供职机构：广西大学
- 研究主题：水牛乳 六堡茶 抗氧化活性 乳酸菌 百香果
- 夏宁
- 作品数：168被引量：626H指数：15
- 供职机构：广西大学
- 研究主题：六堡茶 百香果 真空微波干燥 芒果 大米蛋白
