孙娜
作品数: 72被引量:73H指数:6
  • 所属机构:大连工业大学
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

林松毅
作品数:89被引量:19H指数:2
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 副产物综合利用 婴幼儿 乳液 叶酸
姜鹏飞
作品数:267被引量:171H指数:8
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鲟鱼 南极磷虾 脱腥 肌原纤维蛋白
李冬梅
作品数:175被引量:311H指数:11
供职机构:大连工业大学
研究主题:南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
吴海涛
作品数:119被引量:172H指数:9
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 虾夷扇贝 自溶 海参肠 凝胶
于翠平
作品数:39被引量:49H指数:5
供职机构:大连工业大学
研究主题:酶解物 香菇柄 虾夷扇贝 海参 高压均质