赵昕
作品数: 33被引量:110H指数:7
  • 所属机构:武昌工学院
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖北省自然科学基金

相关作者

胡传荣
作品数:192被引量:484H指数:11
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
章启勇
作品数:6被引量:30H指数:4
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:维生素E 酯化 生育酚 乙酸酯 天然维生素E
陈玲鹃
作品数:4被引量:7H指数:2
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:植物甾醇 HLB值 乳化体系 乳化 保健食品
黄爱妮
作品数:48被引量:178H指数:8
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 超声波 应用型本科院校 稳定性 胶原蛋白
李珊
作品数:7被引量:48H指数:4
供职机构:国家食品安全风险评估中心
研究主题:氯丙醇 脂肪酸酯 气相色谱-质谱 气相色谱-质谱法 同位素稀释