-
李帅
-
-
- 所属机构:陕西师范大学
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 郭玉蓉
- 作品数：352被引量：1,535H指数：19
- 供职机构：陕西师范大学
- 研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
- 郑文龙
- 作品数：6被引量：11H指数：2
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：苹果 多酚 发酵 福美胂 萃取溶剂
- 张娟
- 作品数：16被引量：164H指数：6
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：多酚 酚类物质 苹果 幼果 茎叶
- 张晓瑞
- 作品数：37被引量：136H指数：7
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：苹果 棒曲霉素 多酚 幼果 抗氧化
- 邓红
- 作品数：214被引量：1,436H指数：21
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
