赵彬
作品数: 4被引量:20H指数:3
  • 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:江苏省 镇江市
  • 研究方向:医药卫生
  • 发文基金:江苏省“青蓝工程”基金

相关作者

段玉清
作品数:94被引量:832H指数:18
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化 抗氧化活性
张海晖
作品数:65被引量:668H指数:16
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:原花青素 莲房原花青素 抗氧化 多酚 亚临界水
张迪
作品数:14被引量:52H指数:5
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:抗氧化 亚临界水 多糖 食品 近红外光谱
李盼
作品数:2被引量:8H指数:2
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:活性比较 抗肿瘤 抗氧化 总黄酮 总酚
蔡梅红
作品数:35被引量:199H指数:8
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:分泌表达 毕赤酵母 抗氧化 遗传学 大肠杆菌