-
马艳
-
-
- 所属机构:渤海大学食品科学与工程学院
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中国博士后科学基金
相关作者
- 励建荣
- 作品数:1,355被引量:6,309H指数:33
- 供职机构:渤海大学
- 研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
- 熊善柏
- 作品数:808被引量:4,576H指数:34
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
- 李婷婷
- 作品数:171被引量:1,066H指数:17
- 供职机构:教育部
- 研究主题:货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
- 刘明爽
- 作品数:10被引量:102H指数:5
- 供职机构:渤海大学
- 研究主题:沙雷菌 大菱鲆 荧光假单胞菌 生物被膜 Β-环糊精
- 陈思
- 作品数:16被引量:168H指数:9
- 供职机构:渤海大学化学化工与食品安全学院
- 研究主题:鱼片 冷藏 亚硫酸盐 磁性微球 改性