王文涛
作品数: 27被引量:140H指数:7
  • 所属机构:山东农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 泰安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

侯汉学
作品数:197被引量:1,114H指数:17
供职机构:山东农业大学
研究主题:淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
董海洲
作品数:322被引量:2,541H指数:25
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
张慧
作品数:72被引量:289H指数:9
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 理化性质 机械力化学效应 阳离子淀粉
代养勇
作品数:87被引量:454H指数:13
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 机械力化学效应 理化性质 全降解 玉米淀粉
孙圣麟
作品数:6被引量:60H指数:5
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 复合膜 甘油 增塑剂 聚羟基脂肪酸酯