2025年1月8日
星期三
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邹兴华
作品数: 1
被引量:6
H指数:1
所属机构:
江南大学食品学院
所在地区:
江苏省 无锡市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
檀亦兵
作品数:18
被引量:220
H指数:7
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:糊化 大米淀粉 甘薯淀粉 回生 差示扫描量热法
银红娟
作品数:3
被引量:9
H指数:2
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:有机食品产业 冷冻干燥 冻干 银鱼 层次分析法
过世东
作品数:133
被引量:912
H指数:17
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:饲料 水产饲料 果胶 斑点叉尾鮰 明胶
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