许延涛
作品数: 11被引量:28H指数:3
  • 所属机构:长沙理工大学化学与生物工程学院
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:长沙市科技计划项目

相关作者

蒋雪薇
作品数:50被引量:208H指数:9
供职机构:长沙理工大学
研究主题:酱油发酵 酱油 米根霉 L-乳酸 挥发性风味物质
叶菁
作品数:10被引量:20H指数:3
供职机构:长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题:酱油 变质 酱油发酵 16S_RDNA 微生物
罗晓明
作品数:9被引量:26H指数:3
供职机构:长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题:L-乳酸 米根霉 选育 复合诱变 自溶
刘永乐
作品数:244被引量:850H指数:16
供职机构:长沙理工大学
研究主题:草鱼 鲢鱼 莲子 蛋白质 冷藏
宁静恒
作品数:116被引量:171H指数:9
供职机构:长沙理工大学
研究主题:环糊精 自热 包合物 包结 莲子