-
王一然
-
-
- 所属机构:沈阳农业大学
- 所在地区:辽宁省 沈阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 武俊瑞
- 作品数：283被引量：911H指数：18
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
- 岳喜庆
- 作品数：356被引量：1,592H指数：19
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
- 乌日娜
- 作品数：333被引量：1,020H指数：18
- 供职机构：沈阳农业大学
- 研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
- 李墨翰
- 作品数：8被引量：0H指数：0
- 供职机构：沈阳农业大学
- 研究主题：发酵乳 大豆低聚肽 大豆低聚糖 齿轮 感官评定
- 陶冬冰
- 作品数：79被引量：346H指数：11
- 供职机构：沈阳农业大学
- 研究主题：豆酱 发酵乳 微生物 鸡血 发酵过程
