-
杨韵
-
-
- 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖南省科技重大专项
相关作者
- 李敏
- 作品数:26被引量:140H指数:7
- 供职机构:湖南农业大学图书馆
- 研究主题:高校 绿茶 淀粉 质构特性 图书馆
- 吴卫国
- 作品数:264被引量:1,762H指数:22
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
- 左贺
- 作品数:1被引量:7H指数:1
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:发酵工艺条件 发酵 米发糕 微生物 质构特性