国家林业局948项目(2009-Z43)
- 作品数：8 被引量：72H指数：4
- 相关作者：王琦陈源赖呈纯余亚白谢鸿根更多>>
- 相关机构：福建省农业科学院福建农林大学更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划福建省财政专项“福建省农业科学院科技创新团队建设基金”福建省属公益类科研院所基本科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 晚熟、优质柑橘“茂谷橘橙”的选育被引量：10
- 2010年
- "茂谷橘橙"是从台湾省引进的一批柑橘新品种中选育并驯化成功的晚熟、优质柑橘新品种。成熟期为2～3月份,果实扁圆形,单果质量166.2～188.3g,果皮薄,橙红色,光滑紧实,厚度0.12～0.24cm,果肉细嫩化渣,橙红色,浓甜,可溶性固形物含量15.4%～18.3%,种子16.0～21.4粒,可食率81.7%～86.2%。果实较耐贮藏,低温(3～8℃)贮藏102d,好果率100%,可溶性固形物含量仍达16.6%。
- 余亚白林斌王琦陈源赖呈纯谢鸿根
- 关键词：柑橘晚熟
- 元丰优组合不同季节栽培的稻米品质研究被引量：1
- 2011年
- 以具有抗稻瘟病、米质较优、优势较强的籼型三系水稻不育系‘元丰A’为亲本,从稻米的加工品质、外观品质和食用品质三方面探讨26个元丰优组合分别在中稻和晚稻栽培条件下米质差异。研究结果表明:元丰优组合在不同季节栽培条件下,晚稻与中稻的稻米相关品质比较:(1)加工品质中糙米率、精米率和整精米率都提高,平均分别提高了2.2%、3.5%和14.8%;(2)外观品质中垩白率和垩白度平均分别下降了56.1%和69.5%;(3)食用品质的糊化温度均不同程度的提高,最高提高了34.1%,最低提高了1.6%,平均提高了13.6%;直链淀粉含量,直链淀粉含量低的组合晚季种植时含量提高,直链淀粉含量较高的组合晚季种植时含量降低的趋势。研究表明:利用‘元丰A’的米质好的优势,通过安排好最佳播期,以避开灌浆期的高温,容易配制出垩白度在5%以内的三级米标准的优质食用稻米。
- 郑向华卢礼斌叶宁刘成德杨德卫叶新福
- 关键词：杂交稻栽培季节
- 台湾白改鸭生产性能观测与分析被引量：2
- 2010年
- 北京鸭与台湾菜鸭在田间交配繁殖的鸭群（未经选育）,被称为最早的＂改鸭＂。白改鸭（White Kaiya Duck）是经台湾畜产试验所宜兰分所选用北京公鸭和经选育的白色母菜鸭杂交选育而成,于1985年命名为宜兰改鸭台畜十一号。白改鸭体型、体重介于北京鸭与白菜鸭之间,全身纯白,嘴喙与脚胫橙黄色。
- 连森阳周晖王光瑛吴旭李昂
- 关键词：鸭群杂交选育北京鸭交配繁殖
- 几种台湾水果的抗氧化能力研究被引量：13
- 2010年
- 以引入福建的柑橘新品种"茂谷橘橙"和"闽农1号"葡萄柚等13种台湾水果为研究对象,评估果肉的多酚含量、SOD活性、清除羟自由基的能力和总抗氧化能力。结果表明,不同台湾水果的抗氧化能力差异显著,其中以山竹和番石榴的抗氧化能力最高,福建引进的台湾新品种"茂谷橘橙"与"闽农1号"葡萄柚也具有较好的抗氧化功能。
- 王琦余亚白赖呈纯陈源高慧颖谢鸿根
- 关键词：台湾水果抗氧化作用羟自由基超氧化物歧化酶多酚含量
- 响应曲面分析法优化葡萄籽原花青素提取工艺的研究被引量：36
- 2011年
- 采用响应曲面分析法对葡萄籽原花青素的提取工艺进行优化。对提取率影响因素进行单因素分析后,以Box-Behnken设计(BBD)评价提取剂浓度、料液比、提取时间和提取温度4个因素显著性和交互作用的分析,得出葡萄籽原花青素的最佳提取条件为:丙酮浓度75%,料液比1∶10(w/v),时间44 min,温度51℃。在该条件下,葡萄籽原花青素提取率的预测值为2.90%,验证为2.88%,纯度为55.92%。
- 廖素凤陈剑雄黄志伟杨志坚许明廖通郑金贵
- 关键词：葡萄籽原花青素
- 葡萄柚汁树脂脱苦工艺的研究被引量：12
- 2010年
- 以福建引进的葡萄柚新品种为原料,进行葡萄柚汁树脂脱苦研究。通过树脂添加量、脱苦时间、脱苦温度、pH等因素研究葡萄柚汁脱苦最佳工艺。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定葡萄柚汁树脂脱苦的最佳条件为:保持葡萄柚原汁pH,树脂脱苦最适温度为10℃,树脂添加量为2.0%,树脂脱苦最适时间为60min。在此工艺条件下,葡萄柚果汁脱苦率达48.05%,能实现良好的风味特征。
- 郑亚凤王琦
- 关键词：葡萄柚柚汁树脂脱苦
- 茂谷橘橙引种表现与栽培技术要点
- 2010年
- 陈源余亚白王琦赖呈纯高慧颖
- 关键词：栽培技术要点甜橙引种表现农业工程技术主栽品种
- 定向提升椪柑果实品质的栽培技术被引量：1
- 2010年
- 赖呈纯谢鸿根余亚白陈源王琦高慧颖
- 关键词：传统栽培技术果实品质椪柑品质性状
