山东省农业良种工程项目(2007LZ013)
- 作品数：11 被引量：135H指数：6
- 相关作者：曾勇庆呼红梅张印武英王怀中更多>>
- 相关机构：山东农业大学山东省农业科学院莱芜市畜牧兽医技术推广中心更多>>
- 发文基金：山东省农业良种工程项目山东省教育厅科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 猪PRLR和RBP4基因多态性与产仔性能的关系被引量：37
- 2009年
- 采用PCR-RFLP方法,对莱芜黑猪、鲁莱黑猪、里岔黑猪、鲁烟白猪、新沂蒙黑猪5个山东地方/培育猪种和大约克夏、长白、杜洛克3个引进猪种共8个猪种323头繁殖母猪进行PRLR和RBP4基因的多态性检测,并采用最小二乘法分析其对产仔数影响的遗传效应。结果表明:两个基因位点在8个猪种的测定群体中均存在多态性,但山东地方/培育猪种与引进猪种间在基因型频率上存在较大差异。PRLR和RBP4基因对产仔数性状有显著影响(P<0.05),AA均为优良基因型。对于PRLR基因,山东地方/培育猪种内AA基因型母猪的总产仔数和活产仔数比BB基因型母猪平均多产1.03头和0.89头,引进猪种中AA基因型母猪比BB基因型母猪平均多产分别为1.26头和1.11头。对于RBP4基因,山东地方/培育猪种内AA基因型母猪的总产仔数和活产仔数比BB基因型母猪平均多产0.59头和0.51头,引进猪种中AA基因型母猪比BB基因型母猪平均多产分别为0.72头和0.64头。
- 孙延晓曾勇庆唐辉樊新忠陈其美李华钱源宋一萍
- 关键词：PRLR基因RBP4基因产仔数
- 莱芜猪等三个猪种肌肉抗氧化性能及肉质特性的比较研究
- 以莱芜猪、鲁莱黑猪和大约克夏猪共60头去势公猪为试验对象,对肌肉抗氧化性能及肉质特性进行比较研究。结果表明:1、宰后肌肉随贮存时间的延长,肌肉超氧化物歧化酶(SOD)活性逐渐下降,丙二醛(MDA)含量则逐渐上升;不同品种...
- 李华曾勇庆魏述东张伟力陈其美宋一萍钱源沈彦锋曹洪防徐云华
- 关键词：莱芜猪肌肉抗氧化性能肉质特性
- 莱芜猪和杜洛克猪不同部位肌肉H-FABP基因差异表达被引量：2
- 2009年
- 为研究不同品种猪不同部位肌肉H-FABP基因表达差异,探讨莱芜猪肌内脂肪沉积的分子机理,本试验选择体重100 kg莱芜猪10头、杜洛克5头,采用荧光定量RT-PCR法测定H-FABP基因在莱芜猪和杜洛克猪背最长肌和半膜肌中的表达量。品种间背最长肌和半膜肌H-FABP基因mRMA的表达差异虽未达到显著水平,但莱芜猪背最长肌和半膜肌H-FABP基因的表达水平均高于杜洛克猪。莱芜猪和杜洛克猪背最长肌与半膜肌间H-FABP基因表达量差异显著(P<0.05)。莱芜猪和杜洛克猪H-FABP基因mRNA表达量与肌内脂肪含量显著相关。
- 朱荣生呼红梅王怀中张印
- 关键词：莱芜猪H-FABP基因肌肉
- 莱芜猪和杜洛克猪肌肉H-FABP基因表达量与肌内脂肪和脂肪酸含量关联分析被引量：16
- 2010年
- 旨在研究莱芜猪和杜洛克猪间肌肉H-FABP基因mRNA表达差异,同时分析H-FABP基因mRNA表达量与肌内脂肪和脂肪酸含量的相关性,探索莱芜猪肌内脂肪沉积的分子机理。试验选择100kg体重莱芜猪10头、杜洛克7头,采用荧光定量RT-PCR法测定H-FABP基因mRNA表达丰度,并测定肌内脂肪和脂肪酸含量。结果表明,莱芜猪背最长肌H-FABP基因mRNA的表达量比杜洛克猪高36.16%。莱芜猪和杜洛克猪肌肉H-FABP基因mRNA的表达量与肌内脂肪含量相关显著,H-FABP基因mRNA的表达量和肌内脂肪含量与饱和脂肪酸、饱和+单不饱和脂肪酸含量相关显著,莱芜猪H-FABP基因mRNA的表达量和肌内脂肪含量与多不饱和脂肪酸含量相关显著,与脂肪酸总量相关不显著,但是杜洛克猪则与此相反。莱芜猪和杜洛克猪肌肉H-FABP基因mRNA表达量与肌内脂肪和脂肪酸组成相关显著,该基因可作为莱芜猪肌内脂肪选育的候选基因。
- 呼红梅王继英郭建凤张印沈彦锋武英
- 关键词：莱芜猪荧光定量RT-PCR肌内脂肪
- 不同猪种肌肉风味前体物质及其营养和食用品质特性研究被引量：34
- 2010年
- 以莱芜猪(24头)、鲁莱黑猪(24头)和大约克夏猪(12头)共60头去势公猪为试验对象,研究不同品种猪肌肉风味前体物质和营养、食用品质特性的差异.结果表明:1)莱芜猪肌内脂肪(IMF)、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸中的棕榈油酸及油酸含量显著高于大约克夏猪(P<0.05),总多不饱和脂肪酸(PUFA)含量则显著低于大约克夏猪(P<0.05);3个猪种中,肌苷酸(IMP)在莱芜猪中含量最高,还原糖在大约克夏猪中含量最高,而鲜味氨基酸和必需氨基酸在鲁莱黑猪中含量最高,但这几种物质在品种间均无显著差异(P>0.05);2)在常规肉质特性方面,不同品种猪间的肉色、大理石纹、pH、滴水损失、系水率和烹饪损失等具有显著差异(P<0.05),与大约克夏猪相比,莱芜猪和鲁莱黑猪肌肉具有鲜红的肉色、良好的持水性能和丰富的肌内脂肪含量.研究证明,莱芜猪和鲁莱黑猪肌肉内脂肪沉积以及部分风味前体物质含量较为丰富,营养及食用品质特性优良,在强化猪肉风味多汁的优质肉猪生产方面具有独特的种质资源优势.
- 陈其美曾勇庆魏述东李华宋一萍
- 关键词：肌肉风味前体物质营养品质食用品质
- 采食量、胎次和性别对猪生长性能的影响被引量：8
- 2010年
- 为研究采食量、胎次和性别对猪生长性能的影响,选择89头鲁育大约克和82头鲁育杜洛克饲养于种猪生产性能自动测定系统,实时测定试验猪的采食信息和生长性能。结果表明,采食量正向调控猪的生长性能,极显著影响鲁育杜洛克和大约克猪的日增重、试验天数,显著影响鲁育杜洛克100kg体重校正日龄和鲁育大约克的料重比。鲁育杜洛克和大约克公猪的日增重显著高于相应品种的母猪,料重比、总采食量显著低于相应的母猪。
- 呼红梅张印孙守礼王怀中王彦平武英
- 关键词：采食量性别
- 猪BMP15和BMPR-IB基因的遗传变异及其与产仔性能关系的研究
- ＜正＞引言骨形态发生蛋白15（bone morphogenetic protein 15,BMP15）具有推动卵泡生长,阻止黄体早熟的作用。由于发现了导致卵泡发生和排卵严重失常的BMP-15配基和BMPR-IB基因的突变...
- 宋一萍曾勇庆陈伟陈其美钱源杜金芳崔景香
- 关键词：BMP15BMPR-IBSSCP产仔数
- 文献传递
- 金属硫蛋白(MT)基因的表达与肉猪的健康生长
- 金属硫蛋白(MT)是一类广泛存在于动物体中的金属结合蛋白,具有广泛的生物学功能,如参与猪体内微量元素的储存、运输和代谢,参与重金属的解毒,清除多种自由基,保护细胞膜,拮抗电离辐射,增强机体的免疫力和抗应激能力等,还可参与...
- 董彬王慧曾勇庆
- 关键词：金属硫蛋白养猪业抗应激抗氧化
- 文献传递
- 促甲状腺素释放激素对母猪泌乳等繁殖性能及仔猪生长性能影响的研究被引量：3
- 2009年
- 为了研究促甲状腺素释放激素(TRH)对母猪泌乳等繁殖性能及仔猪生长性能的影响,选用经产大白分娩母猪40头,随机分为试验组和对照组各20头,试验组分娩哺乳母猪产后1d、5d,每头各注射2mLTRH注射液。研究结果表明:①产后注射TRH的试验组分娩哺乳母猪比对照组母猪的泌乳力平均提高了3.01%(P<0.05),试验组哺乳仔猪的断乳个体重和断乳窝重分别比对照组提高了2.42%和3.01%(P<0.05)。②试验组母猪在哺乳期的采食量比对照组母猪提高了2.30%(P<0.05),产后注射TRH对母猪断乳体况以及母猪断乳后再繁殖性能等具有一定的改善作用,断乳后10d、20d内母猪的发情率均提高5个百分点。③试验组仔猪在哺乳期间的平均窝增重和日增重比对照组分别提高5.95%和6.49%(P<0.05),而两组的仔猪采食量无显著差异(P>0.05),说明增重速度的提高是由母猪泌乳性能的改善所致。④产后注射TRH使分娩哺乳母猪三联症的发病率降低5个百分点,并对降低仔猪腹泻(腹泻指数降低7.06%,P<0.05)、改善其健康状况具有明显的效果。
- 杨伦杨献鹏曾勇庆张伟韩苏任相全孟宪健张琦
- 关键词：促甲状腺素释放激素泌乳力繁殖性能
- 猪CuZnSOD基因mRNA的表达对肌肉抗氧化及肉质特性影响的研究
- 引言超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)是动物体内重要的抗氧化酶,它能够清除生物氧化过程中产生的超氧阴离子自由基,SOD的活性在很大程度上反映出肉的食用品质及技术质量。迄今为止,已经从哺
- 杜金芳曾勇庆钱源陈伟李华陈其美宋一萍崔景香
- 关键词：CUZNSODQRT-PCR抗氧化肉质特性
- 文献传递
