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卫生部科技专项基金(2001EDA30035)
作品数:
1
被引量:23
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相关作者:
李园
赵丽云
王志宏
于冬梅
翟凤英
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相关机构:
中国疾病预防控制中心
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中国疾病预防...
作者
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于文涛
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何宇纳
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翟凤英
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于冬梅
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王志宏
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赵丽云
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李园
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2007
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中国居民膳食维生素A的摄入状况调查
被引量:23
2007年
目的分析中国居民膳食维生素A的摄入状况及1982~2002年摄入量的变化趋势。方法利用2002年中国居民营养与健康状况调查数据进行分析。膳食调查包括23470户,共68965人。结果全国平均每标准人日视黄醇当量摄入量为469.2μg,摄入量达到RNI的居民占14.5%,达到60%RNI的占33.1%,不足20%RNI的居民占23.2%。6类地区中3类农村仅有9.7%的居民摄入量达到RNI。随着收入水平从低到高,视黄醇当量的摄入量总体呈上升趋势。从1982~2002年,居民视黄醇当量的平均摄入水平没有太大改善。结论中国居民膳食维生素A的总体摄入水平仍较低。
李园
翟凤英
何宇纳
于冬梅
王志宏
赵丽云
于文涛
关键词:
营养调查
膳食
维生素A
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