国家自然科学基金(51163010)
- 作品数：24 被引量：150H指数：7
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>
- 改性聚乳酸薄膜对阿拉善双峰驼肉的自发气调保鲜被引量：4
- 2017年
- 为延长阿拉善双峰驼肉的货架期,制备了20μm和40μm两种厚度的聚乳酸(Poly(L-lactic acid),PLLA)/聚对苯二甲酸-己二酸-1,4-丁二醇酯(Poly(butylene adipate-co-terephthalate),PBAT)共混薄膜,测试了其机械性能和透气性能,并将其应用于驼肉的均衡自发气调包装。以菌落总数、挥发性盐基氮、色值(a*)和感官为品质指标评价薄膜对驼肉的保鲜效果。结果表明:与纯PLLA薄膜相比,PLLA/PBAT薄膜的氧气和二氧化碳透过率分别增大了31.4%和309.8%,断裂伸长率提高了17倍以上。在贮藏期间,PLLA/PBAT包装内形成了稳定的气体组分,有效延缓了驼肉的菌落总数和挥发性盐基氮的增长,使其新鲜的红色和良好的感官得以维持。其中,20μm的薄膜包装的肉样货架期延长到20 d以上,优于40μm的薄膜包装的肉样(不足15 d)和裸露的肉样(不足3 d)。
- 宋树鑫梁敏王治洲吉日木图双全董同力嘎
- 关键词：透气性能
- PPC/PVA/PPC复合膜制备及其在冷鲜肉包装的应用被引量：13
- 2014年
- 目的使用完全可降解聚碳酸亚丙酯(PPC)和聚乙烯醇(PVA)制备高阻氧PPC/PVA/PPC复合膜,对冷鲜肉进行充气包装,评估其货架期。方法对PPC/PVA/PPC复合膜的阻隔性进行测定,并选用常用的PA/PE膜和PE保鲜膜做对照,对冷鲜肉进行充气包装(O2(50%),CO2(25%),N2(25%))。通过对感官评定、pH值、汁液流失率、挥发性盐基氮和菌落总数等指标的测定来确定冷鲜肉的货架期。结果由PPC/PVA/PPC膜和PA/PE膜包装的冷鲜肉货架期均可达到23 d,且pH值为一级鲜度,与PA/PE膜相比PPC/PVA/PPC膜的汁液流失率略小些。结论 PPC/PVA/PPC膜完全可以代替PA/PE膜来延长冷鲜肉的货架期。
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- 关键词：冷鲜肉聚碳酸亚丙酯复合膜
- 聚(L-乳酸)的包装特性研究进展被引量：7
- 2013年
- 综述了左旋聚乳酸的包装特性,包括力学性能、结晶性能和气体阻隔性能,讨论了左旋聚乳酸的分子取向、结晶形态、物理老化、共混和多层复合工艺对其包装特性的影响,最后提出了今后在包装领域内对PLLA主要的工作重点以及展望。
- 张晓燕王立立云雪艳靳烨董同力嘎
- 关键词：聚左旋乳酸力学性能共混
- 纳米SiO_2对聚乳酸薄膜阻隔性的影响被引量：4
- 2016年
- 采用熔融共混法,向聚左旋乳酸(PLLA)分别加入亲水性和疏水性SiO_2对其进行改性。采用差示扫描量热分析仪(DSC)、透氧仪和透湿仪对PLLA/SiO_2薄膜的热学性能和阻隔性能进行了研究。结果表明,亲水SiO_2或疏水SiO_2的加入,使PLLA薄膜的结晶度有所提高,同时阻氧性有所降低,说明虽然SiO_2分散相使PLLA薄膜的结晶度提高,但团聚状态的SiO_2使PLLA薄膜缺陷增多,当后者占优时薄膜阻隔性就会降低。此外,只有加入较高含量的疏水性SiO_2时才能使PLLA薄膜的阻湿性能有所提高。
- 宋树鑫梁敏王羽张玉琴齐小晶王治洲董同力嘎
- 关键词：聚左旋乳酸纳米二氧化硅熔融共混
- 物理老化过程对聚乳酸阻隔性能的影响被引量：6
- 2015年
- 研究了不同旋光度的聚乳酸(PLLA)的阻隔性能随物理老化过程的变化情况,采用差示扫描量热分析仪、透氧仪和透湿仪对PLLA薄膜的热学性能和阻隔性能进行了研究。差示扫描量热分析结果表明,随着老化时间延长,PLLA薄膜的玻璃化转变温度(Tg)增高,焓松弛面积逐渐增大,而结晶度(Xc)没有发生变化。物理老化对PLLA薄膜的阻隔能力十分敏感,物理老化时间延长有效地提高了PLLA薄膜的阻隔性能。氧气透过系数(OP)和水蒸气透过系数(WVP)的变化速率是不均一的:在Ta<48h时,气体透过系数曲线呈急剧下降趋势;在Ta>48h时,曲线的斜率逐渐趋于平缓。而且D-乳酸含量相对较低的PLLA表现出较高的阻隔性能。
- 于振菲王羽梁晓红孙文秀靳烨董同力嘎
- 关键词：聚乳酸物理老化
- 不同纵向拉伸度的聚乳酸薄膜在樱桃番茄保鲜中的应用被引量：5
- 2015年
- 为了探究聚乳酸(PLLA)薄膜对樱桃番茄贮藏品质的影响,选择纵向拉伸度不同的三种PLLA薄膜作为包装材料,将气调包装(MAP)后的樱桃番茄置于室温下贮藏,定期测定在贮藏过程中樱桃番茄的失重率、硬度、呼吸强度、烂果率的变化情况。结果表明:经过纵向拉伸的PLLA薄膜可在一定程度上延缓樱桃番茄的失重、抑制硬度的下降和腐烂率的上升;在降低呼吸高度的同时还能有效的延缓呼吸峰出现的时间。经过纵向拉伸的PLLA薄膜包装的樱桃番茄在常温贮藏第8天时仍具有可食用价值,保鲜效果良好。试验证明:将PLLA薄膜材料应用在食品级包装上具有一定的可行性与优越性。
- 于振菲王立立呼和董同力嘎
- 关键词：樱桃番茄保鲜
- PCL抑菌包装膜的制备及其性能研究被引量：5
- 2015年
- 采用熔融共混法制备聚己内酯/茶多酚(PCL/TP),聚己内酯/壳聚糖(PCL/CS),聚己内酯/海藻糖,聚己内酯/TiO2(PCL/TiO2)4种抑菌膜,并研究薄膜的氧气透过率、力学性能和对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌的抑制作用。研究表明:与PCL单膜相比,PCL复合膜的断裂伸长率均有所降低,杨氏模量均有所提高,PCL/TP、PCL/10%CS和PCL/10%海藻糖复合膜均很好的改善了PCL单膜的阻氧性能,PCL/TP复合膜具有较好的抑菌功能。
- 董同力嘎赵淑环张晓燕孙文秀丁春明仁庆考日乐靳烨
- 关键词：聚己内酯海藻糖TIO2抑菌性
- 熔融结晶过程中热历史对尼龙6多晶现象的影响被引量：7
- 2014年
- 用差示扫描量热仪考察了熔融结晶过程中晶核的残留对尼龙6多晶形成的影响。在熔融成型过程中尼龙6易形成较稳定的α和γ晶型。实验结果表明,在此过程中,尼龙6的α和γ晶核都对尼龙6的结晶有诱导性能,当尼龙6的熔体中存在其中一种晶型的晶核时,在结晶过程中则优先形成这种晶型。γ晶型在γ晶核不被熔融消失的情况下会向更稳定的α晶型转变,而这种转变不具有可逆性。
- 王爽爽于振菲孙文秀靳烨赵黎董同力嘎
- 关键词：尼龙6
- 多层复合聚乳酸薄膜的阻隔性和力学性能被引量：15
- 2015年
- 将聚乙烯醇(PVA)作为中间层与聚乳酸(PLLA)复合,制备生物可降解三层复合膜,以提高PLLA薄膜的阻隔性。通过测试PLLA复合膜的热学性质、力学性能、氧气阻隔性和水蒸气阻隔性,分析了三层复合膜的包装特性。结果表明,当PVA层占复合膜的比例为10%时,PLLA/PVA/PLLA的氧气透过率(OTR)值为1.01 cm3/m2·d,阻氧性提高了近110倍。且中间层占复合膜比例越大,阻隔性提高越明显。同时,PVA中间层也增强了PLLA复合膜的强度、韧性和刚性。
- 董同力嘎王爽爽孙文秀成培芳靳烨
- 关键词：聚乳酸聚乙烯醇生物可降解力学性能
- 生物可降解高分子材料在食品包装中的应用被引量：33
- 2015年
- 针对淀粉、蛋白质、壳聚糖、聚羟基脂肪酸酯(PHA)等生物来源可降解材料和聚乳酸(PLA)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)、聚乙烯醇(PVA)等人工合成可降解材料的加工特性以及近几年在食品包装领域的研究进展进行了综述,并对其在食品包装领域未来的发展进行了展望。
- 梁敏王羽宋树鑫刘林林齐小晶张玉琴董同力嘎
- 关键词：高分子材料生物可降解食品包装
