贵州省自然科学基金(GY20082091)
- 作品数：3 被引量：4H指数：1
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- 相关机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州大学更多>>
- 发文基金：贵州省科技厅工业攻关项目贵州省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 黑曲霉B0201固态浅盘生料发酵产单宁酶工艺研究被引量：3
- 2011年
- 通过单因素实验,对黑曲霉B0201固态生料浅盘发酵产胞外单宁酶进行了研究。结果表明:最佳发酵工艺为接种龄为30h,接种量为20%,五倍子含量为30%,固液比为1.6:1,培养温度为0h^48h、35℃,48h^96h、25℃,96h^120h、30℃,装量为100g,培养期间每隔24h搅拌一下,单位酶活达21.08U。
- 李广神邱树毅吴鑫颖谢晓莉王维维
- 关键词：黑曲霉单宁酶酶活
- 黑曲霉浅盘生料发酵产单宁酶动力学研究被引量：1
- 2011年
- 对黑曲霉浅盘生料发酵产单宁酶动力学进行研究。基于Logistic方程和Leudeking-Piret方程,提出了菌体生长动力学、单宁酶生成动力学、基质消耗动力学模型,同时对分批发酵实验数据应用软件Origin8.0进行了非线性拟合得出参数值。动力学分析结果表明:所建立的分批发酵动力学模型能较好地反映黑曲霉产单宁酶分批发酵的过程,相关性良好。
- 李广神邱树毅吴鑫颖谢晓莉何顺荣
- 关键词：单宁酶黑曲霉动力学
- 黑曲霉固态生料发酵产单宁酶小试研究
- 2012年
- 在黑曲霉B0201菌株固态生料浅盘发酵基础上,放大到130 L固态发酵罐小试规模。试验结果表明,生产工艺采用发酵前期(0～24 h)32℃培养,(25～144 h)随发酵过程逐渐降至30℃,接种量15%～20%,发酵过程中间断通风搅拌,并通过鼓热空气吹动水面雾化增加空气湿度,发酵后得到的发酵培养物于40℃干燥30 h,塑料袋包装置于4℃保藏3个月后,单宁酶相对酶活仍接近70%。
- 李广神邱树毅何顺荣吴鑫颖李林
- 关键词：单宁酶黑曲霉
