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杭州市科技发展计划项目(20092232I03)

作品数：1 被引量：20H指数：1
相关作者：陶雪冯凤琴王世恒袁卫东王伟科更多>>
相关机构：安县农业局杭州市农业科学研究院浙江大学更多>>
发文基金：杭州市科技发展计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇营养成分分析
  • 1篇杂木屑
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培黑木耳
  • 1篇桑枝
  • 1篇桑枝屑
  • 1篇木耳
  • 1篇木屑
  • 1篇基质
  • 1篇黑木耳
  • 1篇不同基质

机构

  • 1篇浙江大学
  • 1篇杭州市农业科...
  • 1篇安县农业局

作者

  • 1篇周祖法
  • 1篇陆娜
  • 1篇闫静
  • 1篇宋吉玲
  • 1篇王伟科
  • 1篇袁卫东
  • 1篇王世恒
  • 1篇冯凤琴
  • 1篇陶雪

传媒

  • 1篇食用菌学报

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同基质栽培黑木耳的营养成分分析被引量：20
2011年
对以桑枝屑、梨枝屑、杂木屑为主要基质栽培的黑木耳的常规营养成分、氨基酸、总黄酮、1-脱氧野尻霉素(1-Deoxynojirimycin,1-DNJ)、维生素和微量元素含量等进行检测,探讨不同基质栽培的黑木耳的营养成分之间的差异。结果表明,桑枝屑黑木耳中的总糖、粗纤维、碳水化合物、黄酮、微量元素钙和磷含量较高,梨枝屑黑木耳中氨基酸总量、铁、锌、维生素B1和B2的含量较高,表明桑、梨枝屑可以作为黑木耳栽培的基质加以利用。
袁卫东陶雪王伟科陆娜余建明王世恒冯凤琴周祖法王素彬闫静宋吉玲
关键词：桑枝屑杂木屑黑木耳
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