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广东省科技计划工业攻关项目(2010-A080403005)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：赵毅余细禧于淑娟朱思明更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇性能分析
  • 1篇制糖
  • 1篇色素
  • 1篇树脂
  • 1篇焦糖
  • 1篇焦糖色
  • 1篇焦糖色素
  • 1篇大孔树脂

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇朱思明
  • 1篇于淑娟
  • 1篇余细禧
  • 1篇赵毅

传媒

  • 1篇甘蔗糖业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大孔树脂对制糖焦糖色素的吸附性能分析被引量：5
2013年
研究了制糖过程产生的焦糖色素非糖分在大孔树脂上的吸附性能。结果表明:大孔树脂SD300静态吸附焦糖色素溶液的优化工艺条件是色素溶液锤度1.2～1.8°Bx、操作温度80℃、树脂粒径30～60目、吸附时间1 h,此时脱色率为57.8%;大孔树脂SD300对焦糖色素溶液的吸附符合Freundlich等温吸附方程。
赵毅于淑娟朱思明余细禧
关键词：焦糖色素树脂
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