山西省回国留学人员科研经费资助项目(2012-111)
- 作品数：6 被引量：34H指数：4
- 相关作者：武旭李青石建森任丽萍郝建明更多>>
- 相关机构：山西省农业科学院试验研究中心山西省农业科学院更多>>
- 发文基金：山西省回国留学人员科研经费资助项目山西省农业科学院科技攻关项目山西省科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 蘑菇采后保鲜技术研究进展
- 2014年
- 蘑菇属呼吸跃变型,贮藏过程中存在的问题主要有营养成分含量快速下降、失水、褐变、开伞、腐烂等。通过分析近年来国内外对蘑菇保鲜的研究状况,以便为进一步研究蘑菇提供理论参考。
- 武旭陈会燕
- 关键词：蘑菇保鲜技术贮藏
- 不同氮源条件下大球盖菇菌丝生长情况研究被引量：4
- 2013年
- 旨在寻找使大球盖菇菌丝生长快速、健壮的母种培养基配方,促进大球盖菇的进一步开发及推广。在实验室内进行,采用单因素随机区组设计,以小麦麸皮为氮素来源,研究了不同氮素含量的母种培养基对大球盖菇菌丝生长情况的影响。结果表明:母种培养基的氮素含量影响菌丝密度、菌丝均匀度、菌丝长势、菌丝平均生长速度,且均以含量为15%和20%小麦麸皮的培养基条件下表现最好,并优于添加蛋白胨。结果还表明大球盖菇的菌丝生长趋势呈"S"型曲线,菌丝在生长12～24天期间,以含量为15%和20%小麦麸皮的培养基菌丝生长扩展长度大;菌丝阶段生长速率表现为快→慢→快→慢的趋势,在0～3天、3～6天、9～12天、12～15天各阶段的生长速率较快,在6～9天和18～30天阶段的生长速率较慢,且在0～18天内各阶段的菌丝生长速率均以含量为20%小麦麸皮的培养基最高。总之,母种培养基中添加适当比例的小麦麸皮有利于大球盖菇菌丝密度、均匀度、长势、平均生长速度和阶段生长速率的提高,且添加量为15%和20%较好。
- 武旭李青石建森任丽萍郭爱珍刘亚平
- 关键词：大球盖菇小麦麸皮母种培养基菌丝
- 分离部位对羊肚菌组织成活及菌丝生长的影响被引量：6
- 2012年
- 以山西省方山县野生尖顶羊肚菌为实验材料,研究了羊肚菌不同分离部位(菌盖、盖柄结合部位、根部)对组织成活率及菌丝生长情况的影响。结果表明,盖柄结合部位组织成活率最高,其次为根部,菌盖处最低,且根部分离的组织菌丝萌发最快。不同分离部位的菌丝生长势、菌丝密度、菌丝均匀度均表现为盖柄结合部位最好,根部次之,菌盖部位最差,且不同分离部位间菌丝密度差异较大;菌丝平均生长速度表现为菌盖部位>根部>盖柄结合部位。
- 石建森张锁峰武旭李青
- 关键词：羊肚菌成活率菌丝
- 不同配方玉米秸秆对大球盖菇原种菌丝生长的影响被引量：13
- 2013年
- 以玉米秸秆为主要栽培原料,以山东寿光引进的大球盖菇为试验菌种,研究了玉米秸秆不同配方对大球盖菇原种菌丝生长情况的影响。结果表明,玉米秸秆适合大球盖菇菌丝的生长;秸秆中只添加木屑可改善菌丝密度、均匀度,提高菌丝生长速度,缩短菌丝满瓶时间;秸秆中添加麦麸可促进菌丝的萌发,但菌丝生长情况较差,污染比较严重。
- 武旭石建森李青任丽萍郝丽峰郝建明
- 关键词：玉米秸秆大球盖菇菌丝生长
- 氮源对鸡腿菇菌丝生长及子实体产量的影响被引量：1
- 2012年
- 以鸡腿菇为试验材料,研究了不同氮源配方对菌丝体生长及子实体产量的影响。结果表明,添加氮源的栽培料其菌丝长势、密度、颜色、生长速度、菌袋质地、产量均优于没有添加氮源的栽培料,且添加氮源为7%麸皮的栽培料菌丝生长速度最快;而其余各项指标均表现为添加氮源为3.5%麸皮和3.5%玉米粉的栽培料最好。
- 石建森武旭李青任丽萍赵占军李英
- 关键词：氮源鸡腿菇菌丝生物学效率
- 玉米秸秆基质压缩块栽培双孢菇被引量：13
- 2012年
- 作物秸秆是自然界最为丰富的可再生资源之一,含有丰富的营养物质,双孢菇可以充分利用其营养物质。但由于秸秆质地疏松、容积率小,导致菇棚利用率低。提出了秸秆基质压缩块双孢菇栽培模式,试验结果表明,此栽培模式可有效提高双孢菇单位面积的产量,从而提高菇棚利用率。
- 石建森武旭李青任丽萍
- 关键词：玉米秸秆双孢菇栽培技术
