广东省科技计划工业攻关项目(2005B33302016)
- 作品数：8 被引量：72H指数：4
- 相关作者：付时雨詹怀宇邓敏尹覃伟林荣斌更多>>
- 相关机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 谷朊蛋白的改性及其作为纸张增强剂的性能被引量：3
- 2008年
- 采用廉价可生物降解的小麦谷朊蛋白为原料,经过羟甲基化和阳离子化改性合成类似聚酰胺聚胺环氧氯丙烷(PPE)的纸张增强剂。经改性后,谷朊蛋白带有氮杂环丁烷结构、表氯醇和环氧基团3种功能基团,可与纤维形成共价键,且能发生自身交联,在纤维周围形成三维交联网络结构,提高纸张干、湿强度。通过单因素试验,研究了甲醛、甲酸、温度、反应时间和环氧氯丙烷5种反应因素对纸张强度的影响。优化合成条件下制备改性谷朊蛋白可使纸张干抗张强度提高35%,湿强保留率达20%。改性后谷朊蛋白显阳离子性,加入纸浆中,可使得浆料体系Zeta电位升高,改善浆料的留着率,明显提高纸张强度。结果表明,经羟甲基化和环氧氯丙烷加成改性的谷朊蛋白可以作为纸张的干强剂和湿强剂。
- 尹覃伟付时雨詹怀宇
- 关键词：谷朊蛋白羟甲基化环氧氯丙烷湿强剂
- 阳离子谷朊蛋白的改性及应用研究被引量：3
- 2009年
- 利用可再生可降解的天然植物蛋白——谷朊蛋白代替目前广泛使用的化石原料,通过改性制备稳定性良好的阳离子纸张增强剂,通过FT-IR、DSC-TGA、SEM等对阳离子改性谷朊蛋白及纸张的检测结果表明,阳离子改性谷朊蛋白对纸张物理性能有显著增强作用。纸张中加入阳离子改性谷朊蛋白抗张指数为75.4N·m/g,比空白纸张提高了35%,湿强度保留率为20.1%,耐破指数、撕裂指数均有较大提高。
- 尹覃伟付时雨邓敏詹怀宇
- 关键词：谷朊蛋白增强剂羟甲基化环氧氯丙烷
- 季铵化谷朊蛋白质的合成
- 2007年
- 季铵化谷朊蛋白是以小麦蛋白粉为原料,经过处理后在与自制的阳离子季铵化中间体反应得到产物。通过实验考察阳离子季铵化中间体合成的优化条件,以及季铵化谷朊蛋白的合成和表征。
- 邓敏付时雨詹怀宇
- 关键词：季铵化小麦蛋白
- 小麦谷朊蛋白的特性与应用研究综述被引量：23
- 2009年
- 小麦谷朊蛋白(面筋蛋白)是从小麦淀粉中提取出来的天然蛋白,是植物代谢产生的天然植物蛋白,一种生物可降解、可再生的天然高分子。因其独特的黏弹性、延伸性、吸水性、吸脂乳化性、薄膜成型性和热凝固性等,越来越受到人们的重视。不仅作为添加剂在食品工业中广泛应用,还可作为价格适宜、性能优良的高分子材料应用于其他领域。较全面地对有关谷朊蛋白的组成,以及近年来国内外谷朊蛋白在食品工业、化工、材料等领域内的研究现状进行了综述。
- 邓敏付时雨詹怀宇
- 关键词：综合利用食品工业化学工业
- 谷朊蛋白的改性及应用被引量：5
- 2007年
- 近20年来,利用动植物等可再生资源代替当前广泛使用的石化材料成为热门研究方向,是消除污染、保护环境、实现绿色化学、推进人类社会与环境和谐发展的唯一途径。谷朊蛋白是谷类淀粉加工的副产物,是植物代谢产生的天然植物蛋白,一种生物可降解、可再生的天然高分子。由于其独特的粘弹性、延伸性、薄膜成型性和热凝固性等,越来越受到人们的重视,不仅拓宽了在食品工业中的应用领域,还可作为价格适宜、性能优良的高分子材料应用于其它领域。本文介绍了有关谷朊蛋白的组成、近年来国内外改性原理和方法,及其潜在的应用。
- 尹覃伟付时雨詹怀宇
- 关键词：再生资源谷朊蛋白改性
- 环境友好型纸张湿强剂的研究进展被引量：7
- 2009年
- 以醛类树脂为代表的传统湿强剂因对环境有不良影响,应用受到限制。因此现代造纸工业正在寻找对环境无害的替代品。介绍了国内外改进传统湿强树脂和聚缩醛类、戊二醛、高分子胶乳类等新型环境有好型湿强剂的研究现状及其作用机理,并且指出环境友好型湿强剂是今后研究发展的方向。
- 邓敏付时雨詹怀宇
- 关键词：湿强树脂环境友好
- 几种小麦谷朊粉性能比较被引量：3
- 2008年
- 小麦谷朊粉是小麦淀粉加工和其他深加工副产物。分析研究了几种小麦谷朊粉组成和功能性质以及温度、pH值对谷朊粉持水能力和溶解性能的影响，结果表明蛋白溶胀指数越小，其性能越好；在pH值10～12，温度60～70℃，谷朊粉的持水能力和溶解度都较为理想，是小麦谷朊粉加工改性较理想的条件。
- 邓敏付时雨詹怀宇钟金锋
- 关键词：谷朊粉持水能力蛋白溶解性
- 大豆蛋白胶粘剂的化学改性研究进展被引量：30
- 2007年
- 由于石油危机和环境污染,传统的甲醛胶粘剂受到了严峻挑战,用天然可再生物质制取环保、绿色胶粘剂已成为趋势。文章就大豆蛋白胶粘剂性能、化学改性方法及其在环保型胶粘剂的应用前景进行全面描述。
- 梁向晖付时雨林荣斌陈建明
- 关键词：大豆蛋白化学改性胶粘剂
