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中央高校基本科研业务费专项资金(2010PY015)

作品数：1 被引量：17H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇油菜蜜
  • 1篇指纹
  • 1篇指纹图
  • 1篇指纹图谱
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇气相色谱-质...
  • 1篇萃取
  • 1篇相色谱
  • 1篇挥发性
  • 1篇挥发性成分
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助萃...

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇刘睿
  • 1篇徐丽嫚
  • 1篇陈静
  • 1篇涂世

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
油菜蜂蜜中挥发性成分指纹图谱的建立被引量：17
2011年
分析油菜单花蜜中的挥发性成分,建立油菜单花蜜挥发性成分的指纹图谱。采用超声波辅助萃取法提取49种不同产地的油菜单花蜜中的挥发性物质,并利用气相-氢火焰化离子检测(gas chromatography-flame ionizationdetector,GC-FID)和气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术分析,对气相分析结果进行聚类分析和相似度分析。结果表明:49种油菜蜜分为5类,能明显区分未经加工的原料油菜蜜和市售油菜蜜;原料油菜蜜和市售油菜蜜的挥发性成分存在明显差异;推断苯甲酸-4-羟基-3,5-二甲氧基-酰肼可能作为油菜蜜植物源标记物。
涂世徐丽嫚陈静刘睿
关键词：油菜蜜超声波辅助萃取气相色谱-质谱法指纹图谱
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