“十一五”国家科技支撑计划(2007BAE42B04)
- 作品数：5 被引量：20H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 大豆分离蛋白热塑材料的制备及其表征被引量：4
- 2010年
- 以大豆分离蛋白（SPI）为原料,过硫酸铵为引发剂,亚硫酸钠为变性剂,在尿素溶液中用接枝共聚的方法,与丙烯酸甲酯（MA）和甲基丙烯酸甲酯（MMA）混合单体反应,合成了热塑性SPI材料（T-SPI）。研究了不同反应条件对接枝反应的影响,在250mL水中,16g SPI与单体接枝的最佳反应条件为：尿素浓度2mol/L,引发剂用量35mmol/L,单体浓度1.23mol/L,反应温度70℃,反应时间4h。用傅里叶红外光谱仪、差示扫描量热仪和转矩流变仪等对材料进行了分析,说明单体成功地接枝到SPI上,出现了明显的玻璃化转变过程,玻璃化温度为66.35℃,塑化时间为113s。证明接枝产物具有较好的热塑性。
- 鹿岩罗学刚林晓艳
- 关键词：大豆分离蛋白热塑性接枝共聚
- 不同分子量魔芋葡甘露低聚糖的研究进展被引量：7
- 2012年
- 综述了不同分子量魔芋葡甘露低聚糖的制备方法、理化性质和生理功能等方面的研究进展,并探讨了其中的利弊,以期为不同分子量魔芋葡甘露低聚糖的进一步研究和规模化生产提供一些理论参考。
- 姚雪韩本超
- 关键词：魔芋葡甘聚糖降解理化性质生理功能
- 羧甲基纤维素与魔芋葡苷聚糖复配溶胶研究被引量：2
- 2015年
- 通过单因素和L9(34)正交实验研究了羧甲基纤维素(CMC)与魔芋葡苷聚糖(KGM)的复配比例、搅拌时间、温度、p H及放置时间等因素对CMC/KGM复配溶胶粘度的影响。结果表明:CMC与KGM复配具有协同增稠效应;随着放置时间的延长,CMC与KGM复配溶胶粘度的稳定性优于单体KGM溶胶;CMC与KGM复配溶胶的最佳制备条件:CMC与KGM的质量比为2∶8(复配溶胶的总浓度为10g/L),搅拌时间为4h,温度为30℃,p H为7,其粘度值为38063m Pa·s。
- 唐蓓罗学刚
- 关键词：羧甲基纤维素溶胶粘度
- 蛹虫草菌丝体培养研究
- 2011年
- 为了获取优质高产的蛹虫草,菌丝体生长速度和生长是否健壮是最主要的影响因素。通过单因素试验找出了菌丝体的最适生长指标,采用均匀试验优化培养基中各种成分添加量。研究得出,乳糖和蛋白胨为菌丝体培养的最佳碳氮源。优化后的培养基组分为：蛋白胨2.5g/L,乳糖39.9g/L,KH2PO40.5g/L、MgSO4·7H2O3.2g/L和CaCl20.3g/L;适宜温度是15~28℃,最适为25℃;适宜pH范围为5~9,最适为7.5;无机盐对菌丝体生长速度影响不大,但对菌丝生长势有一定的影响,光照会抑制菌丝体的生长,以暗培养为宜。在此条件下通过试验证明,菌丝体长速可达到4.0mm/天,且菌落菌丝呈现出浓密、洁白、粗壮有光泽。
- 银涛罗学刚
- 关键词：蛹虫草菌丝体
- 魔芋葡甘聚糖酶解过程及各种不同分子量葡甘露低聚糖制备条件的研究被引量：8
- 2011年
- 通过单因素实验和正交实验研究β-甘露聚糖酶在催化降解魔芋葡甘聚糖的过程中酶液浓度、缓冲液pH、温度、底物浓度以及反应时间对降解产物分子量及分子量分布的影响,同时得到各种不同分子量范围葡甘聚糖降解产物的制备条件。结果表明:在降解过程中,各因素对降解产物分子量的影响大小依次为酶液浓度>底物浓度>pH>温度>时间,对分散系数D值的影响大小依次为酶液浓度>温度>pH>底物浓度>时间。
- 姚雪罗学刚韩本超
- 关键词：葡甘聚糖Β-甘露聚糖酶凝胶色谱
