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北京市优秀人才培养资助(222207)

作品数：1 被引量：16H指数：1
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相关机构：首都师范大学更多>>
发文基金：国家转基因植物研究与产业化专项北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇麦醇溶蛋白
  • 1篇克隆
  • 1篇基因
  • 1篇基因克隆
  • 1篇烘烤
  • 1篇烘烤品质
  • 1篇CDNA文库
  • 1篇醇溶蛋白

机构

  • 1篇首都师范大学

作者

  • 1篇李雅轩
  • 1篇郝春燕
  • 1篇晏月明
  • 1篇李建国

传媒

  • 1篇首都师范大学...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
小麦醇溶蛋白基因克隆研究进展被引量：16
2006年
麦醇溶蛋白作为小麦胚乳中重要的贮藏蛋白,其组成和含量对小麦面粉的烘烤品质具有重要影响.定向克隆麦醇溶蛋白基因,是研究醇溶蛋白分子结构及其与品质关系的有效途径,并为基因工程改良小麦品质提供新的基因资源,从而推动小麦品质改良工作.本文综述了近年来国内外在麦醇溶蛋白基因克隆方面的研究进展.
郝春燕李建国李雅轩晏月明
关键词：麦醇溶蛋白烘烤品质基因克隆CDNA文库
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