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全国教育科学规划课题(GJA104009)
作品数:
3
被引量:10
H指数:2
相关作者:
黄艳杰
管德明
余祖光
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相关机构:
广西工业职业技术学院
南通职业大学
教育部职业技术教育中心研究所
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发文基金:
全国教育科学规划课题
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相关领域:
文化科学
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3篇
中文期刊文章
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文化科学
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烹饪
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企业文化
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文化育人
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广西工业职业...
1篇
南通职业大学
1篇
教育部职业技...
作者
1篇
管德明
1篇
黄艳杰
1篇
余祖光
传媒
2篇
中国职业技术...
1篇
教育与职业
年份
1篇
2013
1篇
2012
1篇
2011
共
3
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从《如何成为主厨》看产业文化育人
被引量:2
2012年
《如何成为主厨》是美国烹饪行业的一本书,书中汇集了美国烹饪界精英的工作、生活、学习和成长经历;系统介绍了烹饪行业的产业文化;完整、客观描述了高技能人才的成长规律和文化环境;为探讨产业文化与职业教育之间的关系,提供了丰富的素材,为产业文化育人带来了深刻的启迪。
余祖光
关键词:
烹饪
职业教育
产业文化
育人
公平与效率视阈下的示范性高职院校遴选与建设
被引量:3
2011年
“国家示范性高等职业院校建设计划”的实施对促进我国高职教育公平和健康发展具有里程碑意义,但在示范性高职院校遴选与建设中也存在公平与效率的冲突。效率优先、兼顾公平是高职教育资源配置的理性选择。应通过示范性高职院校建设常态化、合理发挥政府的宏观调控作用和深化投资体制改革等措施。实现资源配置的公平与效率的统一,促进高职教育均衡发展。
管德明
关键词:
公平
高职教育
示范性高职院校
对高职院校实训基地建设融入企业文化的思考
被引量:5
2013年
高等职业院校的实训基地建设是确保实践教学质量的重要环节,在当前职业教育与企业文化对接日益频繁的过程中,将企业文化与实训教学相互融合越来越具有重要的现实意义。高职院校必须明确企业文化与实训基地建设融合的意蕴;顶层设计引入企业文化,职业文化深度融入实践教学管理中;文化引导,企业化管理,提升学生实训能力;校内实训教学与企业要求相适应。
黄艳杰
关键词:
高职
实训
企业文化
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