国家高技术研究发展计划(2007Aa100404)
- 作品数：4 被引量：60H指数：3
- 相关作者：王振宇王雪王会友张迪周峰更多>>
- 相关机构：哈尔滨工业大学东北林业大学中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 响应面优化桔梗多糖可食用复合膜的制备被引量：17
- 2010年
- 为了拓展桔梗多糖的应用领域及可食膜材料种类的单一性,利用玻璃板流延法制取多糖复合膜,采用响应面分析,研究了复合膜的制备配比,并测定其性能。结果表明:以抗拉强度(TS)为评价指标,复合膜的最佳配比条件为:桔梗多糖含量2.16%、海藻酸钠含量2.66%、甘油含量1.88%,此优化条件下的抗拉强度为7.875MPa;以耐折度(FE)为评价指标,复合膜的最佳配比条件为:桔梗多糖含量2.04%、海藻酸钠含量1.92%、甘油含量1.97%,此优化条件下的抗折度为167双折次。比较后,在多糖、海藻酸钠、甘油含量分别为2.0%、1.8%、2.0%的条件下,TS为7.875MPa、FE为167双折次,综合指标最好。
- 王振宇王会友
- 关键词：桔梗多糖复合膜响应面
- 洗滤模式在膜分离水溶性黑木耳多糖中的应用被引量：2
- 2011年
- 利用洗滤模式对黑木耳多糖进行超滤分离,选择了适宜分离黑木耳多糖的膜参数,即膜孔径和膜材料,同时还研究了透滤多糖含量同操作温度、操作压力以及料液浓度的关系。实验结果表明:截留分子量为300kDa,膜材质为PVDF的中空纤维膜分离黑木耳多糖可以达到很好的效果。在操作压力为15kPa、料液温度40℃、以及料液浓度为3g/L的条件下,可以在单位时间内得到较多透滤多糖,本实验为工业化分离黑木耳多糖提供理论依据。
- 吴志光张华马凤鸣王振宇
- 关键词：超滤黑木耳多糖
- 苹果渣多酚提取工艺的优化被引量：12
- 2012年
- 为优化苹果渣中多酚提取工艺,并得到提取工艺和多酚组成之间的关系,利用微波辅助提取法设计了由物料颗粒、液料比、乙醇浓度、微波功率和微波提取时间5个因素构成的多酚提取优化试验流程,构建了涵盖黄酮、原花青素2种典型多酚物质和抗氧化能力的提取工艺评价指标体系。采用证据理论对不同工艺在评价指标下的焦元进行识别,并基于信度函数和似真函数得到了不同提取工艺的效用区间和优化方案。优化结果为:物料颗粒60目,液料比30mL/g,乙醇体积分数60%,微波功率600W,提取时间70s,此条件下苹果渣多酚的提取量为213.83mg/100g,黄酮提取量为83.21mg/100g,原花青素提取量为52.79mg/100g,抗氧化的EC50值为3.71mg/100mL,验证了采用证据理论进行苹果渣多酚提取工艺优化的有效性。
- 魏颖籍保平周峰张迪刘翼翔
- 关键词：多酚苹果渣证据理论
- 响应面法优化超声波辅助提取黑木耳多糖的工艺研究被引量：29
- 2009年
- 黑木耳是我国重要的药食兼用真菌,采用超声波辅助提取黑木耳多糖的方法,改进了传统的浸提工艺。研究超声功率、超声时间、液料比及水浴浸提时间等因素对黑木耳多糖提取效果的影响,在单因素基础上,进行响应面分析实验,结果表明,超声波辅助提取黑木耳多糖的最佳工艺条件为:超声功率520W,超声时间13min,液料比132,水浴浸提时间3.1h,黑木耳多糖得率可达16.59%。
- 王雪王振宇
- 关键词：黑木耳多糖超声波响应面
