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陕西省科学技术研究发展计划项目(2008K01-23)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：李秀君阎娥张志琪原江锋刘建利更多>>
相关机构：青海师范大学陕西师范大学更多>>
发文基金：陕西省科学技术研究发展计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇多酚含量
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色谱法测定
  • 1篇山楂
  • 1篇相色谱
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇反相
  • 1篇反相高效
  • 1篇反相高效液相
  • 1篇反相高效液相...

机构

  • 1篇陕西师范大学
  • 1篇青海师范大学

作者

  • 1篇刘建利
  • 1篇原江锋
  • 1篇张志琪
  • 1篇阎娥
  • 1篇李秀君

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山楂多酚含量的反相高效液相色谱法测定被引量：6
2009年
建立同时测定山楂中绿原酸、表儿茶素和芦丁3种酚类物质的反相高效液相色谱方法,并研究这三种酚类物质在山楂干果果肉、干果果核和鲜果果肉中的含量。经测定,表儿茶素在山楂鲜果果肉中含量最高,达到(1.661±0.024)mg/g;绿原酸和芦丁在山楂干果果肉中含量最高,分别达到(0.550±0.002)mg/g和(0.498±0.002)mg/g。本方法样品处理简单,具有良好的重现性和线性,相关性系数均达到0.999,绿原酸、表儿茶素和芦丁的回收率分别为91.8%～110.9%、94.6%～107.9%和94.2%～108.8%;检出限分别为0.14、0.37和0.68μg/ml(S/N=3)。
刘建利原江锋阎娥李秀君张志琪
关键词：山楂多酚反相高效液相色谱
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