中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(YJS-2008-S032)
- 作品数：6 被引量：74H指数：6
- 相关作者：甘学德黄洁许瑞丽苏明宋付平更多>>
- 相关机构：中国热带农业科学院海南大学更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 49份甘薯种质资源在海南的试验评价
- 甘薯在世界主要粮食作物产量中排名第7位,在我国其产量仅次于水稻、小麦和玉米,居第4位。甘薯在国民经济中有重要的地位,是重要的粮食、饲料、能源、加工作物。紫肉甘薯薯块富含的花青素,具有预防肿瘤和癌症、防止心血管病等多种生理...
- 甘学德
- 关键词：甘薯黄肉种质资源
- 文献传递
- 紫、红黄肉甘薯种质遗传多样性的ISSR分析被引量：13
- 2011年
- 采用ISSR分子标记,分析了21份紫肉、28份红黄肉甘薯种质遗传多样性。结果表明：17对引物共扩增出154条谱带,其中多态性谱带138条,占89.6%,平均每个引物扩增出8.12条多态性谱带,表现出丰富的多态性。聚类分析和主成分分析将49份甘薯种质聚为4大类,类型间遗传差异较大,将红黄薯单独聚为1类,说明紫薯和红黄薯分别具有明显不同的来源和系统演化关系。种质间的遗传相似系数变幅为0.58-0.93,其中,0.61-0.70之间的种质占51.4%,0.71-0.80之间的占44.0%。而邻近地域育种单位或同一育种单位的品种亲缘关系较近。对如何在育种中利用这些优异种质进行了讨论。
- 黄洁甘学德苏明李开绵叶剑秋
- 关键词：甘薯种质ISSR
- 红黄肉甘薯性状的灰色关联度分析及营养食味评价被引量：9
- 2013年
- 【目的】对28份供试红、黄肉甘薯的主要性状、食味及营养成分进行综合评价,为我国南方优质食用甘薯品种的选育提供依据。【方法】采用灰色关联度分析方法,分析甘薯地上部主要性状与产量性状间的关联度;运用相关性分析方法,分析薯块主要营养成分间及其与熟食食味间的相关性。【结果】桂粉1号、维多丽、广薯79和心香可作为优异食用甘薯种质;与鲜薯产量关联度较大的性状为茎径和茎叶鲜质量,与薯干产量关联度较大的性状为株型和大中薯率;干物率与粗淀粉含量、粗蛋白含量呈极显著正相关;可溶性糖含量与干物率、粗淀粉含量呈极显著负相关;食味与β-胡萝卜素含量、粗蛋白含量和干物率呈极显著正相关,与粗淀粉含量呈显著正相关。【结论】较粗的茎径、较大的茎叶鲜质量和大中薯率,可作为选育高产甘薯品种的重要依据;评价甘薯块根熟食食味最主要的营养指标为淀粉含量。
- 王晓庆徐娟黄洁甘学德刘子凡许瑞丽
- 关键词：营养成分
- 14份菜用甘薯种质在海南的试验评价被引量：13
- 2010年
- 【研究目的】为推广适宜海南的高产优质菜用甘薯品种,同时也为选育热带地区的菜用甘薯新品种奠定基础。【方法】经收集国内外的甘薯种质资源和初评后,对14份菜用甘薯种质进行形态特征、农艺性状、食味和营养成分进行试验评价。【结果】综合评价结果以福薯18、北海1号和灵山2号较佳。【结论】建议进一步生产试验。
- 甘学德宋付平黄洁许瑞丽叶剑秋施云娟叶剑飞李开绵
- 关键词：甘薯种质资源菜用蔬菜
- 28份甘薯种质的产量和营养及食味评价被引量：14
- 2012年
- 根据对比试验观测数据,评价了28份优质食用型甘薯种质的产量、营养和食味。结果表明:①烟紫薯176、海南黑肉薯和徐薯23等为优异育种材料;②紫薯的平均鲜薯产量、薯干产量和淀粉产量是黄薯和白薯的62.3%～73.2%,但其蛋白质、维生素C和胡萝卜素含量高于黄薯和白薯;③鲜薯、薯干和淀粉产量之间呈极显著正相关;鲜薯产量与干物率、粗淀粉含量均呈负相关;干物率和淀粉含量呈极显著正相关;可溶性糖含量与干物率、粗淀粉含量均呈极显著正相关;维生素C含量与干物率、淀粉含量均呈极显著正相关,与可溶性糖、蛋白质含量均呈显著正相关;食味与各产量性状、营养成分之间的相关性均不显著。
- 徐娟黄洁许瑞丽宋付平甘学德苏明
- 关键词：甘薯种质资源营养食味
- 菜用型甘薯的研究概况及发展对策被引量：20
- 2009年
- 综述菜用型甘薯的营养成分和保健功能、育种研究进展和栽培研究现状,指出菜用甘薯作为蔬菜用与其他蔬菜相比,具有可种植区域广、可种植时间长、效益高、市场潜力大等优势。针对我国目前菜用甘薯产业化、商品化等方面存在的一些主要问题,提出相应的发展对策。
- 甘学德黄洁
- 关键词：菜用叶菜甘薯
- 21份紫肉甘薯种质资源的营养品质及其产量评价被引量：17
- 2011年
- 对21份紫肉甘薯种质的营养品质和产量进行鉴定,结果表明：鲜薯的烘干率25.9%~36.8%、粗淀粉含量17.5%~31.1%、可溶性糖含量2.98%~5.14%、粗蛋白含量1.27%~5.26%、花青苷含量18.1~93.1mg·hg-1;产量变幅范围分别为鲜薯产量1.6~19.5 t.hm-2、薯干产量0.5~6.6 t·hm-2、粗淀粉产量0.4~4.3 t·hm-2、花青苷产量0.6~14.0 kg·hm-2,其中,湛薯03-40的薯干产量比广紫薯1号（CK）增产达极显著差异;徐13-4和湛薯03-40的淀粉产量比对照增产达极显著差异;徐13-4和广紫薯2号的花青苷产量比对照增产达极显著差异。营养品质和产量综合评价表明大多数的育成品种和少数地方种质表现良好,在食味评价中,优良等级的地方种质占多数。推荐徐13-4、广紫薯2号、京薯6号、湛薯03-40、湛引42和临高17为优异亲本材料,建议选配高产优质的育成品种与优良食味的地方种质进行杂交。
- 黄洁甘学德许瑞丽杨土元苏明
- 关键词：紫肉甘薯种质资源营养品质
