浙江省社会科学界联合会研究课题(2012B041)
- 作品数:3 被引量:9H指数:2
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- 基于核心企业构建的食品供应链利润分配方法
- 2013年
- 食品质量安全是关系国计民生的重大问题。本文基于供应链核心企业的视角,对食品供应链及其分类进行了分析归纳,认为利润分配不均是导致食品存在质量隐患的根本原因。因此,作为供应链上的核心企业,有责任实现利润平衡,确保供应链的每个环节安全稳定。针对不同的市场竞争态势,采用相应的利润分配方法,可以有效提高核心企业的影响力和推动力,从而实现利润平衡,促进食品安全。
- 李志君
- 关键词:食品供应链利润分配
- 国内外食品供应链追溯系统现状研究被引量:5
- 2013年
- 现有的食品供应链追溯系统的研究主要是基于RFID技术的模型架构和系统设计的构建,真正系统实现的很少。食品供应链追溯系统建设已成为世界各国共同关心的重大课题。随着消费者对食品和农产品品质、安全性要求的不断提高,对食品供应链进行全程监测,
- 刘潇潇
- 关键词:食品供应链RFID技术农产品品质消费者
- 基于EPC-256Ⅲ型食品供应链安全追溯标签编码方案研究被引量:6
- 2014年
- 统一合理的食品追溯标签编码方案是实现对食品供应链的全流程追溯基础。因此,不仅需对最终形态的消费食品进行编码,也需对初级原材料和中间层次半成品等进行统一编码。本文在提出食品供应链安全追溯流程模型的基础上,采用EPC-256Ⅲ型编码结构对代码段进行合理分配并设计食品供应链安全追溯标签编码方案,编码具有通用性。
- 刘潇潇
- 关键词:食品供应链追溯