国家高技术研究发展计划(2006AA10Z340)
- 作品数：6 被引量：10H指数：2
- 相关作者：杜先锋刘霞杨文军杨丽朱培蕾更多>>
- 相关机构：安徽农业大学安徽省农业科学院天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 新型功能性低聚糖——磷酸寡糖的功能特性及应用被引量：3
- 2007年
- 磷酸寡糖(phosphoryl oligosaccharides,简称POs)是从马铃薯淀粉水解产物中提取的新型功能性低聚糖。文中阐述了磷酸寡糖的结构、功能以及制备方法的最近研究进展,并对其应用前景进行了展望。
- 朱培蕾汪名春杜先锋
- 关键词：功能性低聚糖磷酸寡糖
- 由马铃薯淀粉制得磷酸寡糖的定性定量测定被引量：3
- 2011年
- 对以马铃薯淀粉为原料、全酶法制得的磷酸寡糖进行定性定量分析。通过采用薄层层析法(thin layerchromatography,TLC)和高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测(high-performance anionic exchange chromatography-air puls-ing ampere detectors,HPAEC-PAD)对磷酸寡糖组分进行检测分析,同时利用红外吸收光谱(infrared spectroscopy,IR)对其进行结构分析。结果表明:磷酸寡糖是结合有磷酸基团的并且聚合度在3～7之间的麦芽低聚糖混合物,以麦芽三糖至麦芽六糖组分居多。
- 杨丽杨文军刘霞杜先锋
- 关键词：磷酸寡糖薄层层析法红外吸收光谱
- 马铃薯淀粉磷酸寡糖的全酶法制备及其分离被引量：2
- 2009年
- 研究了制备低葡萄糖当量值(dextrose equivalent value,DE)麦芽低聚糖的工艺,以及从中分离制备磷酸寡糖(phosphoryl oligosaccharides,POs)的工艺条件。以马铃薯淀粉为原料,采用全酶法结合喷射液化工艺制备低DE值麦芽低聚糖,采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定样品糖分组成,柱层析法从中分离制备磷酸寡糖,并利用红外光谱进行定性分析。结果表明,麦芽低聚糖液化DE值为15%,糖化DE值36%,其中含有葡萄糖及麦芽二至七糖,以麦芽二至五糖居多,符合分离制备磷酸寡糖的要求。弱碱性阴离子交换树脂HJ-30分离磷酸寡糖的工艺条件:洗脱液NaCl浓度0.5moL/L,洗脱速度1.2mL/min。红外光谱分析结果显示,样品为结合有磷酸基团的糖类物质。
- 朱培蕾汪名春刘霞刘才宇赵贵云杜先锋
- 关键词：马铃薯淀粉全酶法磷酸寡糖柱层析
- 基于磷酸寡糖生产的淀粉磷酸酯中结合磷含量的分析研究被引量：2
- 2010年
- 研究中分别通过分光光度法和感应耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法对不同淀粉磷酸酯中的结合磷含量进行了分析。结果表明,分光光度法较ICP-AES法更适于淀粉磷酸酯中磷含量的分析,测定波长为825nm;市售淀粉磷酸酯的结合磷含量均较低,不适于磷酸寡糖的制备研究,为高产率磷酸寡糖的生产奠定重要理论基础。
- 刘霞杨文军杨丽杜先锋
- 关键词：磷酸寡糖淀粉磷酸酯
- 马铃薯淀粉制备磷酸寡糖的研究
- 2010年
- 以马铃薯淀粉为原料,采用全酶法并借以喷射液化工艺制备低DE值的麦芽低聚糖浆,采用高效阴离子交换色谱法测定所制备样品的糖分组成,离子树脂交换法从中分离制备磷酸寡糖,最后,采用薄层层析法和红外光谱法对其进行定性分析。结果表明:制备液化DE值16%,糖化DE值35%的糖液,其中,主要成分为麦芽二糖至麦芽七糖,以二糖至五糖居多。201×4强碱性苯乙烯系阴离子交换树脂分离效果好,分离条件为:洗脱液为0.4 mol/L NaCl,洗脱速度为1.4 mL/min。经红外光谱定性分析,结果显示样品为结合有磷酸基团的糖类物质。
- 杨文军刘霞杨丽朱培蕾程莉莉杜先锋
- 关键词：马铃薯淀粉磷酸寡糖
- 离子色谱法测定超高麦芽糖浆中的麦芽糖被引量：1
- 2010年
- 该研究旨在建立一种采用高效阴离子色谱测定超高麦芽糖浆中的麦芽糖含量的方法。在CarboPacT-MPA200 3mm×250 mm(带CarboPacTMPA200 3 mm×50 mm保护柱)离子色谱柱上,用200 mmol.L-1氢氧化钠和100 mmol.L-1乙酸钠梯度洗脱,在Au工作电极和Ag/AgCl参比电极的脉冲安培检测器上测定超高麦芽糖浆中麦芽糖的含量。结果表明,标准溶液测定的保留时间和峰面积相对标准偏差为0.52%和0.13%。该方法用于测定超高麦芽糖浆中的麦芽糖含量,取得了满意的结果,加标回收率为85.4%～115.2%。
- 叶红玲杜先锋
- 关键词：超高麦芽糖浆脉冲安培检测器
