福建省科技计划重点项目(2011N1008)
- 作品数：9 被引量：26H指数：3
- 相关作者：肖安风蔡慧农倪辉杨秋明李利君更多>>
- 相关机构：集美大学厦门大学教育部更多>>
- 发文基金：福建省科技计划重点项目国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 柚苷酶固体酶制剂制备及贮藏稳定性的研究被引量：2
- 2013年
- 以黑曲霉DB056发酵液为原料,研究柚苷酶固体酶制剂的制备工艺及其贮藏稳定性。结果表明:柚苷酶发酵液经预处理、浓缩、喷雾干燥后制成柚苷酶固体酶制剂。硫酸铵沉淀和乙醇沉淀对柚苷酶活力影响较大,α-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶的回收率较低;超滤浓缩法对柚苷酶活力影响较小,不同浓缩倍数的粗酶液α-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶的回收率均很高,大于97%。温度、空气和湿度对柚苷酶固体酶制剂稳定性影响较大,光照和紫外线对其稳定性影响较小。实际应用中,柚苷酶固体酶制剂应尽可能低温真空保存。
- 杜希萍倪辉黄高凌杨远帆蔡慧农肖安风
- 关键词：柚苷酶贮藏稳定性高效液相色谱法
- 柚皮苷及其酶解产物的生物活性研究被引量：5
- 2014年
- 以柚皮苷及其酶解产物柚皮素为考察目标,采用抑菌圈法测定其抑菌活性,通过测定它们对Fe3+的还原能力、对1,1-二苯-2-苦基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)的清除能力,来评价它们的体外抗氧化性能。抑菌试验结果表明,柚皮苷及柚皮素在相同的试验浓度下,两者的抑菌能力存在着较大差别,柚皮素的抑菌能力要明显强于柚皮苷,且柚皮素对革兰阳性菌的抑制作用要强于革兰阴性菌,但两者对黑曲霉菌未表现出抑制效果。而体外抗氧化试验结果表明,两者在相同浓度下的抗氧化能力也有所不同,柚皮苷、柚皮素及对照物BHT对DPPH自由基的IC50分别为7.044、1.277、0.035 mg/mL,对羟自由基的IC50分别为1.499、1.288、1.081 mg/mL。
- 于广仁蒋超肖安风蔡慧农倪辉杨秋明
- 关键词：棘孢曲霉柚苷酶柚皮苷酶法转化柚皮素
- 柚皮中柚皮苷和类柠檬苦素的提取及分离纯化被引量：8
- 2015年
- 用热水煮提法提取出柚皮中柚皮苷和类柠檬苦素等大量苦味活性物质,通过静态吸附-解吸试验,筛选出具有较大吸附和解吸率的D101大孔吸附树脂进行分离纯化,得出最优的吸附条件:树脂添加量3.0%(质量分数),25℃恒温条件下摇床以180 r/min振荡90 min.在此条件下,柚皮苷和柠檬苦素吸附率都达到100%.吸附完全后进行动态洗脱,洗脱液再通过萃取和重结晶后可有效分离纯化柚皮苷和柠檬苦素类似物,纯化后的样品用HPLC法测得柚皮苷纯度达到95.8%,用紫外分光光度法测得柠檬苦素类似物纯度达到90.9%.
- 杨秋明李靖雅肖安风陈俊
- 关键词：柚皮苷柠檬苦素类似物大孔吸附树脂分离纯化
- 酶法转化柚皮苷产普鲁宁工艺研究被引量：2
- 2016年
- 优化柚苷酶转化柚皮苷生成普鲁宁的工艺,在此基础上分离纯化得到浓度较高的普鲁宁。利用碱性缓冲液处理柚苷酶,使其β-葡萄糖苷酶的活力大部分丧失,而保留α-鼠李糖苷酶的活性,从而使酶水解柚皮苷的产物——普鲁宁得到积累。利用水解过程中还原糖生成量与普鲁宁生成量成正比的关系,用DNS法检测柚皮苷水解过程中还原糖的含量,分析不同工艺参数中普鲁宁的含量。通过对柚皮苷水解过程的动态分析,得到柚苷酶转化柚皮苷的最适条件:温度50℃,p H 4.0,酶用量10 U/m L,底物含量0.16%。在此条件下酶解90 min,普鲁宁还保持较高的浓度而柚皮苷基本转化完全。酶解液经化学萃取和硅胶柱层析,得到纯化的普鲁宁,用高效液相色谱检测,其纯度达到99%。
- 杨秋明王之路倪辉蔡慧农李利君肖安风
- 关键词：柚皮苷柚苷酶生物转化
- 红树内生真菌BYY-1中一个酚类化合物的分离鉴定与抗肿瘤活性被引量：1
- 2011年
- 采用硅胶柱层析、薄层层析、Sephadex LH-20柱层析从红树内生真菌BYY-1的次级代谢产物中分离到化合物B1.通过乙酰化、NMR、HR ESI-Q-TOF MS等技术鉴定了化合物B1的结构,确定其为首次从红树内生真菌中分离到的化合物.运用MTT法和流式细胞术研究了化合物B1的抗肿瘤活性,结果表明,化合物B1可显著抑制Hela细胞的增殖(IC50=3.3μg/mL),并且质量浓度为4μg/mL时,能诱导Hela细胞发生明显的凋亡.
- 杜希萍赵保兵郑忠辉徐庆妍苏文金
- 关键词：红树真菌抗肿瘤活性
- 利用DNS法快速分析及优化柚皮苷的酶解过程被引量：1
- 2014年
- 【目的】建立采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法快速测定柚皮苷水解率的方法,并利用该方法对柚苷酶催化水解柚皮苷生成柚皮素的反应过程进行优化研究。【方法】利用棘孢曲霉JMUdb058发酵得到的柚苷酶催化水解柚皮苷,采用DNS法对柚皮苷酶解过程中还原糖的生成量进行分析,经过换算得到柚皮苷的水解率,并在此基础上通过单因素实验优化柚皮苷的酶解过程。【结果】在柚皮苷的水解过程中,还原糖的生成量与柚皮苷的水解量及柚皮素的生成量均呈现出良好的线性关系,因此可利用DNS法测定体系中还原糖的生成量,并通过换算得到柚皮素的生成量。利用该方法优化柚皮苷的酶解过程得到柚苷酶转化柚皮苷的最适温度为50°C、pH为5.0、酶用量为8 U/mL、底物浓度为0.2 g/100 mL。在此条件下,柚皮苷酶解150 min后可达到平衡,此时其水解率为85%。
- 蒋超蔡慧农倪辉朱艳冰杨秋明肖安风
- 关键词：柚皮苷柚苷酶生物转化柚皮素
- 喷雾干燥法制备柚苷酶固体酶制剂的工艺优化被引量：6
- 2013年
- 以黑曲霉DB056为柚苷酶产生菌,柚苷酶发酵液经冷冻离心、除菌过滤、超滤浓缩和喷雾干燥得到固体酶制剂。以α-L-鼠李糖苷酶和柚苷酶酶活回收率为指标,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法优化喷雾干燥参数,得到最佳喷雾干燥条件是:以麦芽糊精为助干剂,调整可溶性固形物含量为27%,进风温度111.3℃,进料速度161.5mL/h,热风流量5.1m^3/min,出风温度60℃,雾化器压力0.4MPa。在此条件下,α-L-鼠李糖苷酶酶活回收率为79.7%。采用优化的工艺制备柚苷酶固体酶制剂,所得酶制剂中α-L-鼠李糖苷酶活力达19000U/g,酶活总回收率为78.1%;柚苷酶的活力4700U/g,酶活总回收率为28.3%;酶制剂含水量6.5%。
- 肖安风丁涛倪辉李利君杨远帆蔡慧农
- 关键词：喷雾干燥柚苷酶
- 单宁酶固体酶制剂的喷雾干燥制备工艺优化被引量：3
- 2013年
- 以黑曲霉JMU-TS528为单宁酶产生菌,利用茶叶梗固态发酵生产单宁酶。以单宁酶酶活回收率为评价指标,在单因素试验的基础上,结合响应面分析法对单宁酶固体酶制剂的喷雾干燥制备工艺进行优化,得到最佳喷雾干燥条件:助干剂为麦芽糊精,进风温度96℃,进料流量182 mL/h,可溶性固形物含量8%。在此条件下,单宁酶固体酶制剂的酶活力达到690 U/g,单宁酶酶活回收率达到79.8%。
- 肖安风王芳倪辉李利君杨远帆蔡慧农
- 关键词：单宁酶喷雾干燥
- 茶叶梗固态发酵产单宁酶的响应面法优化被引量：1
- 2013年
- 为获得茶叶梗固态发酵产单宁酶的最佳发酵条件,在单因素试验基础上,通过响应面法结合中心组合设计建立茶叶梗固态发酵产单宁酶的二次多项数学模型,探讨主要因素的影响效应及其交互作用。试验结果表明对单宁酶活力的影响:NH_4Cl添加量大于盐溶液pH。优化出的最佳条件是:NH_4Cl添加量5.69%、盐溶液pH6.06,在此条件下酶活达到56.7U/gds(全称为U/g dry substrate,即每克干基质对应的酶活)。验证试验获得的试验值与模型的预测值(55.58U/gds)基本相符,表明用响应面建立的模型适合于茶叶梗固态发酵工艺。
- 王芳倪辉蔡慧农杨远帆李利君肖安风
- 关键词：响应面单宁酶固态发酵
