国家质检总局科技计划项目(GSCIQ2010IK220)
- 作品数：11 被引量：65H指数：5
- 相关作者：刘箐董庆利刘程李浩林邱实更多>>
- 相关机构：上海理工大学甘肃农业大学上海慧耘生物科技有限公司更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目甘肃省科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生环境科学与工程更多>>
- 胶体金免疫层析法快速检测农产品中的大肠O157:H7被引量：1
- 2015年
- 研究用大肠杆菌O157胶体金快速检测试纸条进行样品检测,并进行敏感性、交叉反应、稳定性和与国标比对等试验。结果表明,该测试条灵敏度可达106m L-1,不与其他6种已知菌反应,分别在4℃冰箱中放置6和12个月,检测结果无差异。对249份农产品样本进行了国标比对,并做阳性对照,总符合率为97.9%。证明该方法灵敏度高,特异性强,检测周期短,有良好的开发应用前景。
- 马丽萍袁晓红付晓陆胡津津陆军良申屠琰朱波莹陈璐瑶
- 关键词：大肠杆菌O157胶体金法免疫层析
- 基于可视化抗体宏阵列技术的出血性大肠杆菌O157∶H7定量检测被引量：2
- 2014年
- 目的:探索建立一种新的出血性大肠杆菌O157∶H7(Escherichia coli O157∶H7)的快速定量检测技术。方法:以硝酸纤维素膜为基片,用生物芯片点样仪制作抗体宏阵列,采用'双抗夹心'原理,对出血性大肠杆菌O157∶H7进行定量检测研究。结果:本方法对出血性大肠杆菌O157∶H7的检出限为3.4×105 CFU/mL,在105~107CFU/mL细菌浓度范围内,宏阵列的灰度值与细菌浓度之间有较好的线性关系。该方法可在2.5 h内同步检测多个样品中出血性大肠杆菌O157∶H7的浓度。结论:通过用标准菌株、模拟带菌等研究显示,用宏阵列技术快速定量检测出血性大肠杆菌O157∶H7,结果肉眼可见,稳定准确,同时操作简便、成本低廉、无需大型设备,制作好的抗体宏阵列可用于快速评估食品中出血性大肠杆菌O157∶H7的污染状况,尤其适合于基层实验室进行快速高通量样品筛查。
- 李浩林刘箐刘芳董庆利邱实杨玉萍郭慧琴韩舜愈
- 关键词：可视化
- 食源性致病菌疫苗研究进展被引量：3
- 2015年
- 食源性致病菌是可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病性细菌。致病性细菌直接或间接污染食品及水源,人经口感染可导致肠道传染病的发生、食物中毒,及畜禽传染病的流行。常见的食源性致病菌主要有大肠杆菌（Escherichia coli）、沙门氏菌（Salmonella）、
- 曾海娟宋春美吴淑燕杨标李建武邱实刘箐
- 关键词：食源性致病菌肠道传染病疫苗污染食品传播媒介经口感染
- 免疫层析试纸技术及其在食品安全检测中的应用被引量：23
- 2014年
- 免疫层析试纸因其使用方便,耗时少,结果稳定,价格相对低廉,可适用现场和家庭检测,在临床诊断等领域得到了有效普及。近年来,随着食品安全事故频发,该技术在食品安全检测中得到快速广泛的应用。本文从免疫层析试纸技术的简介、研究、应用进展等方面进行综述,并对其发展前景进行评述,以期为免疫层析试纸技术的未来发展及应用提供参考。
- 李建武宋春美刘芳吴淑燕李浩林刘程邱实曾海娟吴嫚刘箐
- 关键词：食品安全
- 蛋白芯片应用研究进展被引量：12
- 2014年
- 蛋白芯片作为一种快速、简便、高通量分析检测技术,近年来在食品检验、蛋白质组学、疾病诊断、药物筛选、农林畜牧业以及司法鉴定等领域应用日渐增多。本文简述蛋白芯片的应用、存在的问题和未来发展前景。
- 邱实刘芳袁晓红马丽萍董庆利李浩林刘程刘箐
- 关键词：蛋白芯片生物芯片食品检验
- 市售生鲜鸡肉5种主要食源性致病菌污染检测及分布概率评估被引量：3
- 2015年
- 采用聚合酶链式反应技术对上海市52个市场的208份鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡胗、鸡胸肉中出血性大肠杆菌O157∶H7、沙门氏菌、志贺氏菌、单增李斯特菌、阪崎肠杆菌5种食源性致病菌进行快速检测,以了解不同鸡肉食用部位各种致病菌的分布规律,并根据β概率分布确立最具代表性的部位作为评估靶点。结果显示:在208份样品中,大肠杆菌O157∶H7和沙门氏菌未检出;阪崎肠杆菌在鸡翅中检出1株;志贺氏菌检出2株,分布于鸡翅、鸡胗;单增李斯特菌检出11株,检出率达5.29%,且在鸡翅中检出率最高(4株),鸡腿(3株)、鸡爪(3株)部位检出率相当,鸡胗检出率最低(1株)。
- 蒲承君崔兴博杜兰兰雷娅张宏宇刘芳董庆利刘箐
- 关键词：聚合酶链式反应致病菌
- 生物技术在重金属检测中的应用被引量：5
- 2014年
- 综述了酶分析法、免疫分析法、生物传感器等生物学技术在重金属检测中的应用与发展,并对这些技术的优缺点及发展前景进行讨论。随着重金属污染问题的日趋严重以及新兴的生物、化学与物理等交叉学科的发展,重金属检测在传统技术的基础上,衍生出众多快速、灵敏的检测方法,其中以基于生物学的快速检测技术研究较多,并展现出广阔的运用前景。
- 刘箐陈国薇张超吴嫚李森吴淑燕董庆利
- 关键词：生物技术重金属
- 乳制品中有害成分检测技术研究进展被引量：6
- 2013年
- 乳制品安全是我国近年来食品安全的焦点,检测新技术运用滞后,部分标准缺乏,是乳制品安全事件屡禁不绝的原因之一。本文对乳制品中各种污染源及检测技术进行分析和总结,重点介绍色谱、分析化学、免疫学、分子生物学、环介导等温扩增、生物芯片等技术,并通过比较分析各种技术的优缺点,对乳制品未来检测技术进行综合分析,以期为快速、准确地检测乳品中有害成分及检测技术的发展提供一定的参考。
- 刘程李浩林刘箐梁玮韩舜愈杨玉萍方水琴郭慧琴陈艳
- 关键词：乳制品
- 可视化抗体阵列快速联合检测大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌被引量：1
- 2014年
- 【目的】建立一种同时快速检测大肠杆菌O157:H7(E.coli O157:H7)和鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)的可视化抗体阵列技术。【方法】将免疫学技术与蛋白芯片技术相结合,基于双抗体夹心法检测原理利用蛋白质芯片技术的高通量,结合可视化结果判定技术,用一份样品,同步检测大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌两种病原。【结果】检测结果肉眼可见,检测周期短至90 min,纯菌液检测灵敏度达105 CFU/mL,模拟带菌检测灵敏度为106 CFU/mL,与常规的ELISA灵敏度等同且具有良好的特异性和重复性。【结论】该可视化抗体阵列检测结果肉眼可见,检测通量高,无需大型设备,操作简便,检测成本低廉,同时为快速检测致病菌提供一种新途径。
- 夏俊芳刘芳刘箐刘雅莉
- 关键词：大肠杆菌O157鼠伤寒沙门氏菌
- 免疫捕捉PCR和直接PCR技术检测单核细胞增生性李斯特菌比较研究被引量：3
- 2012年
- 将免疫学技术与分子生物学技术相结合,建立了免疫捕捉PCR(IC-PCR),并与传统的直接PCR(Direct-PCR)进行比较。结果显示:纯菌液中IC-PCR检测灵敏度(104CFU/mL)是Direct-PCR灵敏度(105CFU/mL)的10倍;模拟带菌实验结果表明:IC-PCR最低可检测到5×101个细菌/PCR反应体系(即104CFU/mL),检测限比Direct-PCR(5×103个细菌/PCR反应体系即106CFU/mL)高100倍;特异性实验、干扰实验结果表明IC-PCR可特异检测单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monaytogenes,LM),而和18株其他常见食源性致病菌无交叉反应。IC-PCR具有快速、经济、灵敏、特异等优点,是一种适合食品安全监管部门、食品企业的LM快速检测方法。
- 刘雅莉刘箐刘芳韩舜愈王婧夏俊芳汪小波樊学军田绿波
- 关键词：单核细胞增生性李斯特菌
