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湖南省教育科学“十五”规划课题(XJK03CG027)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：欧利莫运春冯泳兰刘梦琴曾荣英更多>>
相关机构：衡阳师范学院更多>>
发文基金：湖南省教育科学“十五”规划课题更多>>
相关领域：理学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇食品
  • 1篇中亚硝酸盐
  • 1篇喹啉
  • 1篇羟基
  • 1篇羟基喹啉
  • 1篇绿色化学
  • 1篇碱性品红
  • 1篇8-羟基喹啉

机构

  • 1篇衡阳师范学院

作者

  • 1篇曾荣英
  • 1篇刘梦琴
  • 1篇冯泳兰
  • 1篇莫运春
  • 1篇欧利

传媒

  • 1篇衡阳师范学院...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品中亚硝酸盐含量测定实验的绿色化学探讨被引量：2
2008年
研究了在稀HCl介质中，亚硝酸盐与碱性品红发生重氮反应，用8-羟基喹啉作偶联剂，在弱碱性条件下，生成茶红色偶氮染料，其最大吸收峰位于490nm波长处，亚硝酸盐在0．2～30μg／25mL范围内服从比尔定律，表观摩尔吸收系数ε=2．30×10^4L／mol．cm。通过在食品中亚硝酸盐含量测定实验中渗透绿色化学思想，使学生拥有一定设计绿色化学实验的能力，并应用绿色化学理念，拟定了一种测定食品中亚硝酸盐含量的新方案。
刘梦琴冯泳兰莫运春曾荣英欧利
关键词：绿色化学亚硝酸盐碱性品红8-羟基喹啉
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