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中国烟草总公司科技项目(200809)
中国烟草总公司科技项目(200809)
作品数:
1
被引量:40
H指数:1
相关作者:
王传义
郝贤伟
刘昌宝
徐秀红
王术科
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相关机构:
中国农业科学院烟草研究所
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发文基金:
中国烟草总公司科技项目
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王术科
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刘昌宝
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郝贤伟
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王传义
传媒
1篇
中国烟草科学
年份
1篇
2012
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“8点式精准密集烘烤工艺”的创新集成与应用
被引量:40
2012年
为了改善和提高密集烘烤烟叶质量,通过系统研究优化创新集成了"8点式精准密集烘烤工艺"。该工艺包括38、40、42、45、47、50、54和68℃等8个关键温度点及相应技术参数。烘烤时可使烟叶变黄和失水协调,有利于色素、淀粉、蛋白质等物质的降解转化及香气物质的形成和积累,烤后烟叶橘黄烟比例、上等烟比例和均价明显提高,杂色烟、青烟等下低等烟明显减少,评吸质量明显改善。通过推广应用,已取得了良好的经济效益和社会效益,具有良好的推广应用前景。
徐秀红
王传义
刘昌宝
许家来
杨旭亮
王术科
郝贤伟
关键词:
烤烟
密集烤房
烘烤工艺
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