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辽宁省教育厅高校重点实验室项目(2008403003)

作品数:9 被引量:79H指数:7
相关作者:朱蓓薇周大勇秦磊孙黎明赵鸿霞更多>>
相关机构:大连工业大学大连海洋大学浙江工商大学更多>>
发文基金:辽宁省教育厅高校重点实验室项目国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

文献类型

  • 9篇中文期刊文章

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 3篇生物学
  • 3篇农业科学
  • 1篇化学工程

主题

  • 3篇响应面
  • 3篇酶解
  • 2篇响应面法
  • 2篇响应面法优化
  • 2篇酶法
  • 2篇酶解工艺
  • 2篇牡蛎
  • 2篇抗氧化
  • 2篇活性
  • 2篇活性研究
  • 2篇鲍鱼脏器
  • 2篇呈味
  • 1篇血栓
  • 1篇脂质
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱分析
  • 1篇色谱
  • 1篇扇贝
  • 1篇糖原
  • 1篇谱分析

机构

  • 9篇大连工业大学
  • 2篇大连海洋大学
  • 1篇中国科学院
  • 1篇浙江工商大学

作者

  • 8篇朱蓓薇
  • 5篇周大勇
  • 4篇秦磊
  • 3篇孙黎明
  • 2篇杨静峰
  • 2篇刘俊荣
  • 2篇乔路
  • 2篇赵鸿霞
  • 1篇刘兆芳
  • 1篇曹倩倩
  • 1篇张元峰
  • 1篇宋叶涵
  • 1篇迟雅丽
  • 1篇刘娜
  • 1篇佟蕾
  • 1篇宋荪阳
  • 1篇郭丽莉
  • 1篇蒋笑
  • 1篇王晓慧
  • 1篇牛海铃

传媒

  • 8篇大连工业大学...
  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2012
  • 6篇2011
  • 2篇2010
9 条 记 录,以下是 1-9
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