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云南省教育厅科研基金(08Y0177)
作品数:
2
被引量:15
H指数:2
相关作者:
王白娟
赵艳
戴富强
白玉艳
刘旭川
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相关机构:
云南农业大学
云南警官学院
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发文基金:
云南省教育厅科学研究基金
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相关领域:
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黄色葡萄球菌
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机构
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云南警官学院
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云南农业大学
作者
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王白娟
1篇
白玉艳
1篇
戴富强
1篇
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1篇
王勇
1篇
赵艳
1篇
刘旭川
传媒
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1篇
云南农业大学...
年份
2篇
2010
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云南普洱茶氟含量研究
被引量:13
2010年
用离子色谱法测定了选自云南3个主要茶区的14种普洱茶的氟含量。结果表明,云南普洱茶的氟含量均符合国家标准,茶叶等级不同,氟含量也不同,优质茶叶的氟含量比低质茶叶低;采用不同加工工艺生产的云南普洱茶(熟茶和生茶)的氟含量也不同,以生茶的氟含量最低;不同类型的普洱茶氟含量不同,紧压茶的氟含量低于散茶。
王白娟
赵艳
戴富强
白玉艳
关键词:
普洱茶
氟含量
离子色谱法
云南普洱茶中有害菌的检测探究
被引量:2
2010年
对不同产地、不同厂家、不同形状、不同类型、不同生产日期的14种普洱茶作为样品,检测主要有害菌金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和沙门氏菌(Salmonella spp.)。结果表明:所有茶样中均未检出金黄色葡萄球菌和沙门氏菌,结果均符合国家标准。
王白娟
蒋明忠
刘旭川
王勇
关键词:
普洱茶
金黄色葡萄球菌
沙门氏菌
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