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河南省科技攻关计划(072102250002)
作品数:
1
被引量:11
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相关作者:
赵现方
穆会敏
王振河
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2009
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营养物质对桑黄菌丝生物量及胞外多糖产量的影响
被引量:11
2009年
研究了不同碳源、氮源和无机盐对桑黄深层培养菌丝生物量和胞外多糖产量的影响,结果表明:在培养温度为26℃、摇床转速为160 r/min、发酵时间为10 d的条件下,以桑黄菌丝生物量为指标,最适碳源、氮源和无机盐分别是果糖或葡萄糖、酵母粉或酵母膏、KH2PO4或MgSO4.7H2O;菌丝生物量分别达到1.51、1.31、1.69、1.52、1.52、1.36 g/100 mL;以胞外多糖为指标,最适碳源、氮源和无机盐分别是葡萄糖、酵母膏、ZnSO4.7H2O,胞外多糖产量分别达到0.49、0.45、0.22 g/100 mL。
王振河
武忠伟
赵现方
穆会敏
关键词:
营养因子
菌丝生物量
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