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我国蓝莓研发现状及产业化发展潜在优势被引量：46: 2009年; 系统介绍了我国在蓝莓品种筛选、育苗技术、栽培管理和果实功能性成分研发方面所取得的最新进展,探讨了我国蓝莓在产业发展中存在的主要问题和潜在优势。; 张慧琴谢鸣梁英龙陈俊伟吴延军徐红霞

三个品种猕猴桃实生苗的耐涝性比较被引量：9: 2013年; 以中华猕猴桃品种红阳、毛花猕猴桃品种华特和美味猕猴桃品种布鲁诺一年生实生苗为试材,研究了淹水处理对3个品种猕猴桃实生苗涝害指数、根系活力、细胞膜相对透性、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶活性(SOD)及过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明,随着胁迫时间的延长,三种猕猴桃实生苗的涝害指数均呈上升趋势,其中布鲁诺的涝害指数最小;根系活力呈现下降趋势,在整个淹水处理过程中,华特的根系活力高于其他两个品种,但布鲁诺的根系活力下降幅度最小;叶片细胞膜透性和MDA含量呈递增趋势,在第5天时,布鲁诺的细胞膜透性和MDA含量的增长倍数最小;SOD和POD活性均呈先升后降的趋势,其中布鲁诺的这两种酶活性一直维持在较高的水平。由此可见,供试的3个猕猴桃品种,布鲁诺实生苗耐涝性最强。; 张琛张慧琴肖金平马常念谢鸣; 关键词：猕猴桃实生苗淹水耐涝性

肥水耦合对蓝莓产量和品质的影响被引量：8: 2010年; 以兔眼蓝莓‘园蓝’品种为试材,研究水肥(N、P、K)耦合对蓝莓产量和果实品质的影响。结果表明:与传统的肥料干施相比,肥水耦合能显著提高蓝莓产量,对增加果实大小也有一定的积极作用;在改善品质方面,肥水耦合对增加蓝莓果实糖和花青苷含量也较为明显。; 张慧琴谢鸣梁英龙肖金平吴慧胡湘明; 关键词：肥水耦合蓝莓

南高丛越橘与兔眼越橘果实品质及抗氧化能力的比较被引量：13: 2011年; 以3个南高丛越橘(Vaccinium corymbosum)品种和2个兔眼越橘(V.ashei)品种为试材,进行了果实品质、糖酸组分、抗氧化物质及其能力的比较分析。结果表明,5个品种中,南高丛越橘品种密斯黛(Misty)的果形最大,园蓝(Gardem Blue)果实的可溶性固形物含量最高,而粉蓝(Powderblue)和密斯黛(Misty)果实的可滴定酸含量都较低。越橘果肉中的可溶性糖以葡萄糖和果糖为主;有机酸包括柠檬酸、苹果酸、奎尼酸和酒石酸,不同品种间有机酸含量和比例有一定的差异。越橘果实的主要抗氧化物质为花色苷、酚类和类黄酮化合物,其中,粉蓝果实的花色苷含量最高,园蓝果实的总酚和类黄酮含量最高。通过DPPH、TEAC和FRAP检测,园蓝和粉蓝的抗氧化能力较强。; 吴慧张慧琴马常念谢鸣; 关键词：越橘果实品质抗氧化能力

蓝莓育种研究概况被引量：30: 2010年; 目前世界上商业化栽培的蓝莓主要包括北高灌、南高灌和兔眼3个类型,其育种工作主要围绕增强栽培适应性,提高产量,提高抗病性,改善风味,提高耐贮性和提早或延迟果实成熟期等方面展开。常规的杂交育种仍然是蓝莓品种选育的主要手段,现代生物技术的发展也为蓝莓育种开辟了新的领域,特别是分子标记技术和转基因技术在蓝莓育种中得到了广泛的应用,加速了蓝莓的育种进程。对蓝莓的品种选育进展以及现代生物技术在蓝莓育种中的应用作一综述,并对未来蓝莓育种工作的重点进行展望。; 王慧亮张慧琴肖金平谢鸣; 关键词：蓝莓品种选育

透湿性反光膜和秸秆覆盖对越橘果实品质形成的影响被引量：7: 2012年; 以南高丛越橘品种奥尼尔(O'Neal)和兔眼越橘品种杰兔(Premier)为试材,研究透湿性反光膜、秸秆覆盖处理对越橘果实生长发育期间品质变化的影响。结果表明,越橘园覆盖反光膜和秸秆处理,其单果重大于对照,可溶性固形物、还原糖含量也高于对照。反光膜覆盖处理的果实可滴定酸、有机酸含量显著降低,秸秆覆盖处理的果实可滴定酸、有机酸含量亦略有降低。对于果实花色苷含量,反光膜覆盖处理最高,秸秆覆盖处理居其次,而对照最低。; 张慧琴吴慧肖金平马常念谢鸣; 关键词：越橘秸秆果实品质

覆盖透湿性反光膜对桃品质的影响被引量：21: 2012年; 以水蜜桃品种‘湖景蜜露’和油桃品种‘紫金红1号’为材料,研究覆盖透湿性反光膜后对不同时期桃果实可溶性糖、有机酸,主要生物活性物质(总酚,花青苷)含量变化的影响,同时采用DPPH法,FRAP法二种抗氧化活性评价方法比较处理与对照果实抗氧化能力差别。结果表明,覆盖透湿性反光膜提高了成熟桃果实可溶性固形物(TSS)含量,降低了可滴定酸(TA)含量,提高了桃果实总酚含量及抗氧化能力。相关性分析表明,果实总糖含量与蔗糖含量呈极显著正相关,TA含量与奎宁酸和异柠檬酸呈显著正相关。由此认为反光膜处理下桃果实TSS升高主要是蔗糖含量增加所致,果实TA含量下降主要是降低了奎宁酸和异柠檬酸含量所致。结果还表明,总酚含量与果糖含量、DPPH自由基清除能力、铁离子还原能力均呈显著正相关。由此推断覆膜提高了果实果糖含量且促进酚类物质的合成,提高了果实抗氧化活性。覆膜还提高了果皮中花青苷含量,促进了果实着色,提高了果实光亮度,表现为覆膜后果实L*值,a*值显著高于对照。; 胡湘明张慧琴肖金平张琛马常念谢鸣

浙江省猕猴桃溃疡病发病现状调查及影响因子分析被引量：39: 2013年; 通过对浙江省5个猕猴桃主产区(江山、泰顺、宁海、上虞和桐乡)10个乡村30个猕猴桃园的猕猴桃溃疡病发病特点的调查分析,初步探明猕猴桃溃疡病发病程度与栽培品种密切相关,在红阳、布鲁诺、徐香、华特和金丰5个调查品种中,红阳最易感病,其定植后第二年的发病率有的猕猴桃园达100%。随着树龄的增大、树势的衰弱,溃疡病危害逐渐加重;相同树龄果园,负载量大的则树势较差,其发病率亦高。至一定海拔高度后,猕猴桃溃疡病的发病率和病情指数随着海拔高度的上升而增长,而对于同海拔果园,其发病率和病情指数在向阳坡与背阳坡之间均存在极显著差异。发生猕猴桃溃疡病的严重程度因产区不同而有一定差异,除了气象因子不尽相同之外,管理水平、排灌能力和立地条件等均为影响溃疡病发生的重要因素。; 张慧琴李和孟冯健君肖金平宋根华谢鸣; 关键词：猕猴桃溃疡病病情调查

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浙江省农业厅“三农五方”科研项目