您的位置： 专家智库 > >

哈尔滨市科技攻关计划项目(2006AA6CN079)

作品数：3 被引量：38H指数：2
相关作者：徐树来更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：哈尔滨市科技攻关计划项目哈尔滨市科技创新人才研究专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇米饭
  • 3篇方便米
  • 3篇方便米饭
  • 1篇认可度
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全管理
  • 1篇食品安全管理...
  • 1篇安全管理
  • 1篇安全管理体系
  • 1篇ISO
  • 1篇ISO220...

机构

  • 1篇哈尔滨商业大...

作者

  • 1篇徐树来

传媒

  • 2篇粮食与食品工...
  • 1篇农机化研究

年份

  • 3篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
ISO22000食品安全管理体系在干燥方便米饭生产中的应用被引量：1
2008年
介绍了ISO22000食品安全管理体系在干燥方便米饭工艺中运用的现实意义,并探讨了ISO22000食品安全管理体系在干燥方便米饭生产中的建立及具体应用。
刘玮律丹
关键词：ISO方便米饭
方便米饭市场现状与发展趋势被引量：24
2008年
介绍了方便米饭的种类、市场对方便米饭的认知度以及生产企业的经营状况,从政策环境和市场需求角度分析了方便米饭的发展趋势。
刘玮孙爱景
关键词：方便米饭认可度
我国方便米饭的发展现状及存在的主要问题被引量：20
2008年
方便米饭是继方便面之后出现的又一种方便食品,与其他方便食品相比具有显著的优点,有着广阔的市场前景。为此,综述了国内方便米饭的发展现状,指出了目前国内方便米饭存在复水性较差、易回生、口感差、整粒度差以及营养尚需强化等问题,并分析了造成上述问题的原因。同时,结合产品质量、提高营养结构等方面问题,提出了方便米饭发展的相应对策。
徐树来刘晓东刘玮
关键词：方便米饭
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0