国家科技支撑计划(2006BAD02B05)
- 作品数：10 被引量：70H指数：4
- 相关作者：刘英陈季旺崔林王建雄韩启亮更多>>
- 相关机构：山西省农业科学院武汉工业学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 莜麦新品种技术配套试验研究被引量：4
- 2011年
- 采用二裂区试验设计及其相应的统计分析方法,对莜麦新品种五燕10号进行播种期与密度(基本苗)2因素、3水平、3重复随机区组排列的田间试验,取得了完整的数据资料。通过数据整理、变量分解、方差分析、F值检验和LSR值新复极差测验法,形成了莜麦新品种五燕10号相应的配套栽培技术。在山西莜麦主产区(神池、五寨、岢岚等县)种植五燕10号良种,最佳播种期为5月30日,最佳密度为(基本苗)420万株/hm2。
- 韩美善韩启亮王建雄
- 关键词：产区播种期
- 旱作燕麦平衡施肥技术配套试验被引量：3
- 2010年
- 针对燕麦旱作,进行了以有机肥为主体的农肥、氮肥和磷肥配合施用的平衡施肥技术研究,结果表明,施有机肥比不施有机肥燕麦孕穗、抽穗、扬花等生育进度要快一些,株高、穗长、小穗数、穗粒数、穗粒质量、千粒质量等经济性状均有明显的增加趋势。在此基础上配合施用氮磷肥,其生育进度及穗部经济性状增长趋势更明显。与农肥、化肥都不施的处理为对照进行综合比较得出:只施农肥可平均增产8.9%,公顷施15 000 kg和30 000 kg增产效果无明显差异;只配合施用化肥平均增产8.6%,N120P90处理与N60 P45处理2个水平之间差异不明显;农肥、氮肥和磷肥三者配合施用,互作效应明显,可平均增产27.6%;每公顷施用15 000 kg农肥、60 kg纯N、45 kg纯P2O5的处理增产效果最佳,增产可达29.6%。
- 韩美善崔林韩启亮王建雄
- 燕麦栽培技术集成与示范对提高生产水平的作用
- 2014年
- 1集成了旱地燕麦栽培技术
1.1选用适宜当地生态的燕麦品种
品种选择应根据当地气候条件选择生育期适中的品种，课题育成“晋燕12号”、“晋燕13号”、“品燕1号”、“白燕9号”、“白燕10号”、“冀张莜11号”、“新燕麦3号”、“坝莜6号”、“冀张燕1号”、“冀张燕2号”、“蒙燕1号”11个新品种是适宜大面积推广的优良品种。
- 关键词：燕麦栽培生产水气候条件
- 燕麦育种技术基础研究及新品种选育被引量：2
- 2014年
- 1燕麦遗传多样性分析技术研究
通过反复试验，建立了适合燕麦的AFLP反应体系。利用差异较大的部分材料，对大量AFLP引物进行了筛选，选出燕麦适用的AFLP引物20对，较好地反映燕麦材料的多态性，这些引物经进一步研究和筛选，将在燕麦分子辅助育种中发挥积极作用。
- 关键词：育种技术新品种选育燕麦遗传多样性分析AFLP分子辅助育种
- 燕麦深加工技术研发与新产品研制
- 2014年
- 本课题获得发明专利8件（ZL 200710061908.3；ZL 200610102266.2等），研制4项新工艺、16个燕麦加工新产品，8项产品的技术标准，建成了3条生产示范线，新工艺、新技术提高了我国燕麦产品的档次，丰富了市场上的燕麦产品，并受到广大消费者的青睐。企业的利润及龙头地位由此得到明显的提高，对传统燕麦营养食品的全面优化升级与产业化、规模化开发生产，起到明显的示范作用；对培育和做强特色作物的经济增长点，开辟燕麦开发利用的新思路具有重要的现实意义。
- 关键词：深加工技术燕麦经济增长点
- 燕麦麸膳食纤维脱色工艺及对产品特性的影响被引量：17
- 2008年
- 为了改善燕麦麸膳食纤维色泽,提高产品质量,该文采用双氧水进行燕麦麸膳食纤维的氧化脱色研究,并对产品的营养成份和功能性质进行分析。确定脱色的较佳工艺条件为:4%H2O2、pH11、40℃、4h。在此条件下燕麦麸膳食纤维的白度由5.6%增加到36.2%,效果明显。脱色前后燕麦麸膳食纤维的主要成分变化不大,其中总膳食纤维、β-葡聚糖含量略有增高,蛋白质、脂肪含量略有降低。脱色后燕麦麸膳食纤维的膨胀力由2mL/g增加到4mL/g,持水力由3.12%增加到3.77%,结合水力由1.3%增加到2.5%。
- 陈季旺刘英孙勤田向东
- 关键词：食品加工食品营养成分双氧水脱色白度
- 梯度施氮量及底追比例对旱作燕麦产量的影响被引量：4
- 2010年
- 梯度施氮量及底追比例对旱作燕麦产生的影响表明,在不施农肥、不施磷肥条件下,单施氮素化肥对燕麦生长、发育及产量形成有较好的效果,中、低产田旱作燕麦施纯氮总量以60～90kg/hm2为宜,按底肥∶追肥为3∶1施用效果最好。
- 韩启亮崔林韩美善王建雄
- 关键词：氮肥施用量底追比例
- 中国燕麦品种资源的研究被引量：11
- 2009年
- 中国保存有3243份燕麦品种资源,多年来燕麦品种资源在农艺性状、品质分析、抗逆性、熟性方面的研究表明:中国燕麦资源具有非常丰富的产量性状、籽实品质、抗逆性与熟性基因库。在一些性状上皮、裸燕麦可以互补,通过皮、裸燕麦种间杂交育种途径,可以选育出丰产、优质、抗逆的新品种。
- 崔林刘龙龙
- 关键词：燕麦品种资源农艺性状抗逆性
- 燕麦淀粉理化性质的研究被引量：28
- 2008年
- 对燕麦淀粉的理化性质研究。采用扫描电子显微镜(SEM)观察燕麦淀粉的结构特性,粒径大小,差示扫描量热仪(DSC)研究其糊化温度,AR1000型动态流变仪分析其凝胶速度、凝胶强度和耐热性,结果表明:燕麦淀粉的颗粒平均粒径1～5μm,分布不均匀,呈椭圆形和棱角形;燕麦淀粉中直链淀粉含量28.4%;30℃的膨润力1.35,溶解度为1.2%,70℃时膨润力和溶解度分别增加到4.43%和4.56%;燕麦淀粉糊化起始温度T_0 53.60℃,顶点温度T_P 62.00℃,终止温度T_C 69.00℃,热焓△H6.115 J/g。燕麦淀粉糊的凝胶速度为375 Pa/min,凝胶的强度为7 500 Pa,耐热性为1500 Pa。
- 刘刚刘英陈季旺田向东
- 关键词：燕麦淀粉理化性质
- 燕麦麸营养粉和膳食纤维联产工艺研究被引量：4
- 2008年
- 为了有效利用燕麦麸,该文采用水酶法进行燕麦麸营养粉和膳食纤维联产,并对产品的营养成份进行分析。确定水提工艺条件为:料水比1∶5,提取温度45℃,提取时间为30min;利用α-淀粉酶水解水提后的燕麦麸滤渣,确定酶解工艺条件为:α-淀粉酶的添加量为1.0%,酶解时间30min。燕麦麸营养粉主要成分为糖、脂肪和蛋白质,其中β-葡聚糖含量较高,达到了8.50%;燕麦麸膳食纤维主要成分为膳食纤维、糖、蛋白质和脂肪,膳食纤维含量达到了51.76%。说明燕麦麸是一种很好的营养素和膳食纤维资源。
- 陈季旺田向东刘英王月慧刘刚
- 关键词：燕麦麸营养粉膳食纤维Α-淀粉酶
