北京市自然科学基金(5072006)
- 作品数：4 被引量：61H指数：4
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- 三种珍稀食用菌粗多糖的抗氧化活性研究
- 用DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法、铁离子鳌合能力、还原能力等方法对三种野生珍稀食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、印度块菌的粗多糖进行了抗氧化活性评价.结果显示，三种真菌粗多糖均不同程度地具有抗氧化活性.印度块菌对DPPH...
- 郑朝辉孙娟范黎
- 关键词：野生食用菌多糖生物活性自由基
- 羊肚菌菌核及营养型研究现状被引量：8
- 2008年
- 珍稀食药用菌羊肚菌的营养生理、人工栽培一直受到菌物学学术界、食用菌工作者和栽培者的关注,积累了大量的研究资料。其中引起争议的焦点是羊肚菌的营养方式以及菌核的形成及其作用。有学者认为羊肚菌菌核的发生是子实体形成的必要前提,但在野外采集时很少见到菌核,实验室研究的菌株也并非全部产生菌核,羊肚菌是否形成菌核可能与羊肚菌种类、菌株有关。此外,不同的羊肚菌菌株形成菌核的条件也不尽相同;羊肚菌的营养方式一直被认为是腐生型,但近年来一些实验结果表明羊肚菌能够形成前菌根或菌根结构,越来越多的试验证明羊肚菌可能兼有腐生型和菌根型两种营养方式。
- 丁翠崔晋龙刘磊范黎
- 关键词：羊肚菌菌核营养方式
- 栽培黄芩高活性内生真菌菌株的筛选与鉴定被引量：9
- 2007年
- 从3年生栽培黄芩(Scutellaria baicalensis Georgi)的根、茎、叶中分离出54株内生真菌,其中生长期(7月份)采集的样品中分离出内生真菌24株,成熟期(10月)份采集的样品中分离出内生真菌30株。以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia coli)、深红酵母(Rhodotorula rubra)为指示菌进行抑菌试验,发现生长期黄芩中有7株内生真菌抑菌活性较强,其中SBG5菌株抑菌活性极强;成熟期采集的黄芩中有10株内生真菌至少对1种指示菌抑制效果较好,有4株显示出极强活性。通过对17株较高活性菌株的菌落形态及显微特征观察,发现它们隶属于镰孢霉属(Fusarium Link)、小葚核属(Minimedusa Weresub & Le Clair)、枝顶孢属(Acremonium Link∶Fr.)等属。
- 崔晋龙范黎丁翠王玉君
- 关键词：内生真菌黄芩栽培
- 4种珍稀食用菌粗多糖的抗氧化活性研究被引量：23
- 2011年
- 用DPPH自由基清除法、羟基自由基清除法、铁离子鳌合能力和还原能力等方法对4种野生珍稀食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、松茸和印度块菌的粗多糖进行了抗氧化活性评价。结果显示,4种真菌粗多糖均不同程度地具有抗氧化活性。印度块菌对DPPH自由基的清除活性和铁离子螯合能力最高,其EC50值分别为0.86 mg.mL-1和0.63 mg.mL-1;羊肚菌对羟基自由基的清除活性最高,其EC50值为0.38 mg.mL-1;美味牛肝菌的还原力最高,其EC50值为0.85 mg.mL-1;松茸清除DPPH及羟基自由基的能力最低,铁离子螯合能力也较低。
- 孙娟郑朝辉刘磊侯成林范黎
- 关键词：野生食用菌多糖生物活性自由基
- 四种野生食用菌粗多糖的抗氧化活性被引量：25
- 2011年
- 利用DPPH自由基清除法、羟基自由基(OH.)清除法、铁离子鳌合能力及测定还原能力等方法对鸡油菌Cantharellus cibarius、变绿红菇Russula virescens、蜜环菌Armillaria mellea和棕灰口蘑Tricholoma myomyces等4种食用菌的粗多糖进行了抗氧化活性评价。结果显示,4种真菌粗多糖均不同程度地具有抗氧化活性。在DPPH自由基清除试验中,棕灰口蘑和蜜环菌表现出很强的活性,其EC50值分别为1.35 g/L、1.53 g/L;棕灰口蘑和蜜环菌对羟基自由基的清除能力也要优于其他2种食用菌,其EC50值分别为0.65 g/L、0.78 g/L;棕灰口蘑的铁离子螯合能力明显优于其他3种测试菌,其EC50值为1.69 g/L;在还原力方面同样是棕灰口蘑活性最强,蜜环菌次之,其EC50值为1.05 g/L、1.37 g/L。
- 魏磊郑朝辉侯成林范黎
- 关键词：野生食用菌多糖生物活性自由基
