海南省自然科学基金(312043)
- 作品数：3 被引量：13H指数：3
- 相关作者：刘蕊张明邓福明陈卫军宋菲更多>>
- 相关机构：中国热带农业科学院琼州学院海南大学更多>>
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- 相关领域：生物学医药卫生更多>>
- 烘干温度与时间对槟榔中槟榔碱含量的影响被引量：6
- 2014年
- 以成熟槟榔果的胚乳为材料,分别测定5种不同温度下处理24、48、72 h对胚乳中槟榔碱含量的影响。结果表明,胚乳中槟榔碱含量在相同处理时间下,随着烘干温度的升高而减少;在相同温度下,随处理时间延长而减少。
- 刘蕊郑俊毫
- 关键词：槟榔槟榔碱胚乳烘干温度
- 槟榔花果中槟榔碱含量的时空变化被引量：5
- 2014年
- 采用药典法对槟榔不同发育时期花序材料的不同部位进行槟榔碱含量检测。结果表明:成熟种果胚乳的槟榔碱含量最高,而果皮的含量最低;不同时期花序/果穗的相同部位间槟榔碱含量存在显著差异,同一时期花序/果穗的不同部位间不存在显著差异。
- 刘蕊
- 关键词：槟榔槟榔碱花序果穗
- SPME-GC/MS联合分析槟榔花香气成分被引量：4
- 2014年
- 采用SPME-GC/MS方法分析槟榔花雄花和花梗中的香气成分。雄花中鉴定出47种香气成分,主要为乙酸异戊酯、苯乙烯、2-甲基丁酸-3-甲基丁酯、丙酸异戊酯、3,7-二甲基-2,6-辛二烯-2-甲基丁酸酯、乙酸己酯,其相对含量分别为:36.24%、8.44%、7.41%、5.62%、4.11%和3.93%;花梗中则鉴定出24种香气成分,主要为(Z)-3-己烯醇乙酸酯、(E)-3-己烯醇乙酸酯、乙酸己酯和乙酸异戊酯,其相对含量分别为:27.71%、26.51%、20.96%和11.97%。在槟榔花雄花和花梗中仅有6种共有香气成分,其相对含量分别占49.24%和60.35%。槟榔花雄花和花梗的香气均以酯类成分为主,但在其组成和含量上存在较大差异。
- 张明黄玉林宋菲陈卫军赵松林邓福明
- 关键词：香气成分固相微萃取
