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清华大学生物资源开发工程研究所

作品数：33 被引量：404H指数：10
相关作者：樊建唐嘉张涛王磊徐进更多>>
相关机构：云南中医学院中药学院中国科学院微生物研究所江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划云南省科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作机构

文献类型

  • 31篇期刊文章
  • 2篇会议论文

领域

  • 12篇医药卫生
  • 8篇生物学
  • 7篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学
  • 3篇化学工程

主题

  • 7篇核桃
  • 4篇蛋白
  • 4篇核桃花
  • 4篇核桃油
  • 3篇蛋白质
  • 3篇凝集素
  • 3篇仙人掌
  • 3篇核桃蛋白
  • 3篇艾滋病
  • 3篇白质
  • 3篇HIV
  • 2篇营养
  • 2篇营养成分
  • 2篇制剂
  • 2篇乳杆菌
  • 2篇食品
  • 2篇体外
  • 2篇栖热菌
  • 2篇脱胶
  • 2篇脱胶处理

机构

  • 33篇清华大学
  • 12篇云南中医学院
  • 2篇昆明理工大学
  • 1篇昆明医学院
  • 1篇江南大学
  • 1篇中国科学院
  • 1篇医学部

作者

  • 33篇陈朝银
  • 22篇赵声兰
  • 6篇韩本勇
  • 5篇唐嘉
  • 5篇张涛
  • 4篇夏静
  • 4篇樊建
  • 4篇葛锋
  • 3篇徐进
  • 3篇王磊
  • 2篇刘玲
  • 1篇杨苏
  • 1篇谢莹
  • 1篇周玲仙
  • 1篇赵文秀
  • 1篇杨静
  • 1篇苗晓玲
  • 1篇钱世钧
  • 1篇顾方媛
  • 1篇刘迪秋

传媒

  • 2篇食品科学
  • 2篇安徽农业科学
  • 2篇生物学杂志
  • 2篇时珍国医国药
  • 2篇云南中医学院...
  • 2篇微生物学杂志
  • 2篇云南化工
  • 1篇卫生毒理学杂...
  • 1篇药物生物技术
  • 1篇中国生物制品...
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国野生植物...
  • 1篇中国油脂
  • 1篇现代预防医学
  • 1篇中国公共卫生
  • 1篇中国新药杂志
  • 1篇西南农业大学...
  • 1篇吉林化工学院...

年份

  • 2篇2011
  • 2篇2010
  • 2篇2009
  • 10篇2008
  • 4篇2007
  • 2篇2006
  • 1篇2005
  • 1篇2004
  • 1篇2002
  • 1篇2001
  • 4篇2000
  • 2篇1999
  • 1篇1998
共 33 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
木瓜蛋白酶的活力检测标准研究被引量：15
2011年
分别按国家标准和企业标准中紫外分光光度法测定了两个酶制剂企业生产的木瓜蛋白酶酶活力,结果表明,企业标准与国家标准测定的酶活力两种方法测定的结果差别高达几十倍,原因可能与底物溶液的pH、反应条件和巯基还原剂半胱氨酸盐酸盐有关。
张兴灿陈朝银李汝荣
关键词：木瓜蛋白酶酶活测定
云南地区几种传统发酵食品的制作工艺的研究及分析被引量：1
2008年
我国肉制品发酵历史悠久,但至今发掘较少。研究和开发我国的这一类传统食品对于继承和发扬我国的文化遗产,丰富人民生活有重要意义。为此,我们就云南西南地区一带民间传统的几种猪肉发酵制品的有关制作工艺及产品特点作了些调查研究与分析。以期对进一步的深入研究与开发提供一些线索与参考。
叶燕陈朝银赵声兰
关键词：传统发酵食品
一种初筛产胞外淀粉酶菌株的简化方法被引量：14
2008年
尝试了固体碘熏蒸显示透明圈,然后直接传代培养菌株检测耐受时间及存活后产异淀粉酶的栖热菌酶活变化,同时与碘液染色及碘液熏蒸进行对比。结果显示用0.04 g碘固体熏蒸1 m in效果较好,直接传代菌落存活率高,对生产性能没有显著影响,不易污染杂菌,方便、快捷,可替代碘液显色法。
唐嘉陈朝银赵声兰夏静张涛
茶多酚的抗病毒活性研究被引量：20
2007年
张文明陈朝银韩本勇赵声兰叶敬昌
关键词：茶多酚抗病毒EGCG病毒
一株产异淀粉酶栖热菌的生长和产酶初步研究被引量：13
2005年
异淀粉酶是一类在工业中有重要应用价值的淀粉酶,从云南梁河温泉水样中分离筛选到1株产异淀粉酶的菌株,初步鉴定为栖热菌(Thermus).该菌在8～19 h为对数生长期,17 h生长最快,20 h后进入稳定期,产酶伴随菌体生长同时发生,进入稳定期后产酶迅速提高,39 h产酶量达最高,初始酶活达4.14 u/mL.
夏静陈朝银上官俊龙唐嘉王磊
关键词：异淀粉酶栖热菌分离纯化
核桃蛋白生物活性肽的研究
生物活性肽(biologically active peptide/bioactive peptide)是指对生物机体的生命活动有益或具有特殊生理作用的肽类化合物，又称功能肽(functional peptide)。介绍...
陈朝银赵声兰葛锋韩本勇
关键词：核桃生物活性肽
HIV检测方法研究进展被引量：3
2007年
获得性免疫缺陷综合症简称艾滋病(AIDS),是由人类免疫缺陷病毒(HIV)感染所引起的一种严重的传染性疾病.本文综述了目前HIV的检测方法,包括免疫学方法?分子生物学方法以及基因芯片技术的应用.
张涛谢莹陈朝银
关键词：HIV
产凝集素乳杆菌的筛选及PCR-16S rDNA鉴定被引量：3
2008年
目的从泡菜汁中分离产凝集素乳杆菌并鉴定。方法通过凝集实验筛选产凝集素的乳杆菌,用聚合酶链式反应(PCR)扩增16S rDNA可变区基因鉴定产凝集素乳杆菌。结果此菌株呈革兰阳性,短杆状,产乳酸。通过同源性比较,此菌株与Lactobacillus plantarum strain p215的同源性为99%。结论分离得到了产凝集素的菌株,鉴定表明此菌株为植物乳杆菌。
徐进赵声兰陈朝银
关键词：泡菜乳杆菌凝集活性DNA核糖体
一种理想的预防性传播疾病的制剂:杀微生物剂被引量：3
2004年
杀微生物剂是目前比较理想的预防性传播疾病特别是艾滋病的一种新制剂,能够阻止性传播疾病病原体经生殖道和直肠黏膜感染人体。已有23种杀微生物剂进入临床试验研究阶段,预计2007年第一代杀微生物剂将投放市场。本文简要介绍了正在研究中的几类杀微生物剂的作用机制和研发现状。
杨静陈朝银贲昆龙
关键词：性传播疾病艾滋病杀微生物剂
核桃油的几种新产品的开发研究被引量：8
2008年
赵声兰唐嘉葛锋陈朝银
关键词：核桃油油画颜料
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