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味斯美食品科技(安吉)有限公司

作品数：51 被引量：0H指数：0
相关机构：广东真美食品股份有限公司中国商业联合会中国计量大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学电气工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 44篇专利
  • 7篇标准

领域

  • 16篇轻工技术与工...
  • 4篇自动化与计算...
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇电气工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 26篇肉松
  • 8篇炒锅
  • 7篇通则
  • 6篇拉丝
  • 6篇炒制
  • 4篇胸肉
  • 4篇预煮
  • 4篇酥脆
  • 4篇速冻
  • 4篇煮制
  • 4篇香肠
  • 4篇鸡胸肉
  • 4篇搅拌
  • 3篇原料肉
  • 3篇蒸汽
  • 3篇火腿
  • 3篇搅拌叶片
  • 2篇电机
  • 2篇短纤
  • 2篇短纤维

机构

  • 51篇味斯美食品科...
  • 7篇中国计量大学
  • 7篇中国商业联合...
  • 7篇广东真美食品...
  • 6篇中国肉类食品...
  • 6篇烟台喜旺肉类...
  • 5篇合肥工业大学
  • 5篇成都希望食品...
  • 5篇广州皇上皇集...
  • 5篇临沂金锣文瑞...
  • 4篇浙江省农业科...
  • 4篇江苏雨润肉食...
  • 4篇浙江心安食品...
  • 3篇江南大学
  • 3篇三只松鼠股份...
  • 3篇湖南唐人神肉...
  • 3篇江苏双鱼食品...
  • 3篇平度波尼亚食...
  • 3篇金华金年火腿...
  • 3篇杭州冠华王食...

作者

  • 1篇李超
  • 1篇戴贤君
  • 1篇王伟
  • 1篇李春保
  • 1篇王守伟

年份

  • 20篇2024
  • 13篇2023
  • 4篇2022
  • 2篇2021
  • 11篇2020
  • 1篇2019
共 51 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种滚筒式肉松擦松机
本实用新型公开了一种滚筒式肉松擦松机，包括机体，所述机体的顶部开有空腔，所述空腔内部设有滚筒，所述滚筒的顶部一侧固定连接有入料斗，所述入料斗的上方设有切割箱，所述切割箱的内部一侧固定连接有定刀板，所述切割箱的另一侧设有动...
蔚盛超
文献传递
炒锅自动清洗吸污装置
本实用新型公开了炒锅自动清洗吸污装置，包括炒锅(1)底部的排污口(11)，排污口(11)的上端设有密封塞(12)，排污口(11)的下端连接有排污管(13)，排污管(13)上设有吸污泵(14)；炒锅(1)的一侧设有机座(2...
蔚盛超吴永恒邱丙明詹玲茜
肉松制备中的水分控制工艺
本发明公开了肉松制备中的水分控制工艺，包括以下步骤：S1、选择含水量为74～78％的鸡大胸作为肉松原料；S2、预煮，直至鸡肉的含水量为65～67％；S3、于‑40℃快速冻结；S4、连续微波解冻，解冻至中心温度为‑2℃～‑...
蔚盛超吴永恒邱丙明景修根
熏煮火腿质量通则
本文件规定了熏煮火腿的产品分类、原辅料与投料要求、技术要求、生产加工管理、检验方法、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输和销售的要求。本文件适用于熏煮火腿的生产、检验和销售。
刘振宇姚现琦李春保林玉海王利厉建军王守伟黄丹杜东旭吴昊赵向进荣庆军郑高峰郑乾坤付浩华宋忠祥赵迪李超蔡克周马相杰陈松张颖利王云霞亚本勤刘振宇鲁振赵冰白洪海戴煦顾千辉章燎源黄辉煌庄沛锐陈楚锐胡昕夏伟明张志刚蔚盛超倪秀亲逄明祝刘成阳周嘉明韩国善嵇春波
一种夹芯拔丝香肠的加工方法
本发明公开了一种夹芯拔丝香肠的加工方法，包括以下操作步骤：S1、将原料肉搅碎至小于3mm的肉粒；S2、将配料及肉粒一起滚揉处理，使得盐溶蛋白析出8％～12％，制得香肠的肉料；S3、向温度为115～125℃的夹层锅中加入黄...
蔚盛超邓东雄蔚圣勇奚银
一种用于肉松加工的旋转烘干装置
本实用新型公开了一种用于肉松加工的旋转烘干装置，包括外箱体，外箱体内设有内箱体，内箱体底部设有转轴，转轴的底端设有轴承一，轴承一与外箱体内底部连接，外箱体顶部设有驱动电机，驱动电机的输出端设有传动轴，传动轴贯穿外箱体与内...
蔚盛超
文献传递
一种自动肉松拉丝机
本实用新型公开了一种自动肉松拉丝机，包括机箱(1)，机箱(1)内设有按3排2列分布的多个拉丝滚筒(2)，拉丝滚筒(2)上沿圆周方向均匀设有拉丝针(21)，机箱(1)的顶部设有位于两列拉丝滚筒(2)之间的进口(11)，机箱...
蔚盛超詹玲茜金建平
文献传递
炒锅自动加油装置
本实用新型公开了炒锅自动加油装置，包括油桶和主油管，油桶和主油管之间设有注油管，注油管上设有抽油泵；主油管上连接有长油管，长油管上设有与每个炒锅对应加油的支管，支管上设有单向阀；所述主油管内设有隔离板，隔离板上设有进油口...
蔚盛超吴永恒邱丙明奚银
肉松质量通则
本文件规定了肉松等产品的产品分类、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和销售等要求，描述了检验方法。本文件适用于以3.1、3.2、3.3和3.4定义产品的生产、检验和销售。
吴红刘振宇费红军黄海波蔚盛超骆生海褚洁明佟健庄沛锐顾千辉章燎源顾建芳陈辉李燕秋陈楚锐周秀琴亚本勤徐文华汪登军王文山单浩东张金凤盛华栋赵冰鲁振张爽郑萍张志刚孙震宋敬宁
中式香肠质量通则
本文件规定了中式香肠的产品分类、原辅料、投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输、销售的要求，描述了检验方法。本文件适用于中式香肠产品的生产、检验和销售。
宋忠祥刘振宇王守伟付浩华黄海波席军池东厉建军马晓钟周秀琴杜东旭周辉赵冰鲁振姚现琦亚本勤姜勇李超荣庆军赵向进严红兵陈晓风曹新桥孟培阳王伟强王君琴何权辉范大明邢卓文蔚盛超庄沛锐陈楚锐惠增玉毛妮妮褚洁明费红军张吉林徐杏生戴明芳何扬剑陈超赵永彪张志刚王淑倩黄光马永富孙茂浩倪秀亲江恒周智华方宣启
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