福建省农业科学院亚热带农业研究所
- 作品数：370 被引量：974H指数：12
- 相关作者：李瑞美郑加协戴艺民何炎森邱珊莲更多>>
- 相关机构：福建省农业科学院宁波市食品检验检测研究院福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省属公益类科研院所基本科研专项福建省科技计划项目福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 6种杂粮营养成分分析及评价被引量：8
- 2019年
- 目的对苦荞、白青稞、白藜麦、黄藜麦、红藜麦和黑藜麦等6种杂粮中所含基本营养成分、矿物质元素、氨基酸及脂肪酸的含量进行检测和分析。方法依据国家标准方法,采用液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、气相色谱仪等进行成分测定并比较分析。结果6种杂粮在营养成分上存在一定的差异,其水分含量为8.68~12.22 g/100 g,蛋白质含量为10.33~15.41 g/100 g,脂肪含量为1.25~6.31 g/100 g,粗纤维含量为1.33~6.64 g/100 g,灰分含量为1.11~2.53 g/100 g,碳水化合物含量为67.56~75.85 g/100 g。6种杂粮均富含钾、磷和镁,白藜麦富含铁,苦荞富含锌。6种杂粮中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的含量的75%以上,除苦荞外,其他5种杂粮中亚油酸的含量超过了总脂肪酸含量的一半以上。杂粮中氨基酸种类齐全,尤其是苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸及赖氨酸等必需氨基酸含量均较高。氨基酸评分结果表明,6种杂粮中苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸+酪氨酸氨基酸评分均较高,且含量都高于联合国粮食及农业组织(Food and Agriculture Organizationof the United Nations,FAO)的推荐值。结论苦荞、白青稞、白藜麦、黄藜麦、红藜麦和黑藜麦等6种杂粮营养丰富,具有较好的开发价值和利用前景。
- 洪佳敏林宝妹张帅张少平郑菲艳邱珊莲郑开斌
- 关键词：杂粮营养成分
- 黄秋葵新品种‘闽秋葵3号’被引量：4
- 2019年
- ‘闽秋葵3号’是以‘FL-14’为母本,‘东园2号’为父本进行杂交后,采用系谱法选育出的黄秋葵新品种。植株长势旺盛,株高140~180 cm,始花节位5~6节;果形美观,无刚毛;果绿色,5棱,果长15 cm左右,横径1.9 cm左右,单果鲜质量25 g左右;不易老化,口感脆嫩。早熟,高产,产量39 952.5 kg·hm-2。耐热、耐涝、抗病性强。适宜全国各地大棚和露地栽培。
- 赖正锋练冬梅姚运法林碧珍洪建基
- 关键词：高产
- 泽泻鉴定分析研究进展
- 综述了近年来针对泽泻的分子鉴别、成分提取和质量控制、特征图谱及基因组表达等方面的相关研究工作,简述了泽泻鉴定分析的发展方向和挑战.
- 黄惠明吴水金李跃森戴艺民郑开斌
- 关键词：泽泻分子鉴别
- 文献传递
- 左手香及碰碰香的差异性浅析被引量：2
- 2018年
- 从植物学性状、主要化学成分及药用保健价值三方面入手对左手香及碰碰香进行比较和区分,以期为合理开发利用这2种植物提供一定的理论依据。
- 李珊珊吴维坚杨敏
- 关键词：化学成分
- 伍德迷迭香精油成分分析及干旱胁迫对其精油含量和成分的影响
- 2024年
- 以伍德迷迭香为试材,对伍德迷迭香进行干旱胁迫处理,采用水蒸气蒸馏法提取精油,GC-MS分析精油成分。结果表明:伍德迷迭香精油成分主要包括55种,其中α-蒎烯、莰烯、桉叶素、β-蒎烯4种成分含量总和占比超过50%。随着干旱胁迫时间延长,伍德迷迭香各处理精油含量均有所增加,20%田间持水量干旱胁迫12 d,精油含量最高,达到1.45±0.06 mL/100g。20%田间持水量干旱胁迫24 d,α-蒎烯含量为34.44%±0.47%、莰烯含量为8.52%±0.21%、桉叶素含量为20.00%±0.62%、β-蒎烯含量为6.03%±0.09%。该研究可为迷迭香精油的生产提供参考依据。
- 杨敏李珊珊吴维坚
- 关键词：干旱胁迫精油提取GC-MS
- 干红树葡萄酒与干红葡萄酒功能成分及其抗氧化活性对比被引量：6
- 2019年
- 分别测定干红树葡萄酒与2种干红葡萄酒(法国干红葡萄酒、国产干红葡萄酒)中的总多酚、总黄酮、白藜芦醇、单宁、酚酸、维生素、花青素及矿物质等功能性成分,采用DPPH法、ABTS法、邻二氮菲法和FRAP法分析3种酒的抗氧化能力,并对其差异进行分析比较。结果表明:干红树葡萄酒与2种干红葡萄酒功能成分种类及含量各有特点和优势。干红树葡萄酒中没食子酸、VA、VC、Mn与Zn含量均极显著高于国产干红葡萄酒和法国干红葡萄酒;法国干红葡萄酒中总多酚、总黄酮、白藜芦醇、儿茶素、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、矢车菊色素及Fe含量均极显著高于国产干红葡萄酒和干红树葡萄酒;国产干红葡萄酒中单宁、VD、飞燕草色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药色素、锦葵色素、Ca和Mg含量均极显著高于法国干红葡萄酒和干红树葡萄酒。3种酒抗氧化活性亦各具特色,树葡萄红酒对DPPH·的清除能力最强,法国干红葡萄酒对·OH的清除能力最强,国产干红葡萄酒对ABTS^+的清除能力及对铁离子的还原能力最强。
- 邱珊莲郑开斌林宝妹张树河
- 关键词：干红葡萄酒抗氧化活性
- 黄秋葵抗根结线虫病种质资源筛选被引量：1
- 2019年
- 为筛选抗根结线虫病的黄秋葵种质资源,选择了100份黄秋葵种质资源进行根结线虫病抗性鉴定。经田间自然发病鉴定发现,100份黄秋葵种质中有67份表现为高感、16份为中感、10份为中抗、7份为高抗。在进行盆栽接种鉴定的10份资源中,1份为高抗、4份为中抗、2份为中感和3份为高感种质。其中,1003为筛选出的高抗根结线虫病的黄秋葵种质资源,为选育黄秋葵抗病品种提供了有利材料。
- 练冬梅赖正锋姚运法洪建基
- 关键词：种质资源根结线虫病
- 一种纯天然无酒精口腔清洁护理液
- 本发明公开了一种纯天然无酒精口腔清洁护理液，所述口腔清洁护理液由左手香纯露、柠檬香茅纯露、薰衣草纯露、胡椒薄荷纯露、迷迭香纯露、山鸡椒纯露、互叶白千层纯露、欧芹纯露及丁香苞精油组成，其重量百分比为：左手香纯露10‑20%...
- 吴维坚李珊珊杨敏鞠玉栋邱珊莲
- 新时期农业科研管理创新发展的思考被引量：1
- 2018年
- 在新时期下,我国的农业科研管理愈加得到了社会各界的广泛关注,通过创新手段促进我国农业科研管理的发展是现在我国农业领域的主要课题。基于此,文章第一部分阐述了目前我国农业科技的发展形势;第二部分提出了农业科技发展的需求;第三部分分析了现如今农业科研管理中存在的问题;第四部分根据问题提出了规划农业科研管理流程、加强对农业项目的监管、加强交流及合作的建议,希望能为今后的农业科研管理创新工作提供参考意见。
- 卢劲梅林国容陈玉水
- 关键词：农业科研
- 漳州地区产紫苏叶挥发油成分GC-MS分析被引量：7
- 2018年
- 目的:分析在漳州地区栽培的紫苏叶挥发油成分。方法:采用水蒸气蒸馏法提取紫苏鲜叶的挥发性成分,运用GC-MS技术进行测定,并对成分进行分析。结果:经GC-MS分析得知,从紫苏叶挥发油分析鉴定得到88种化学成分,其中单萜类化合物占62.05%,倍半萜类化合物占22.82%,二萜类化合物占0.06%。含量较多的为左旋紫苏醛(31.92%)、D-柠檬烯(21.46%)、石竹烯(13.57%)、(Z,E)-α-金合欢烯(2.85%)及芳樟醇(2.56%)等。结论:漳州地区产的紫苏叶挥发油与其他产区的紫苏叶油含量存在较大差异,该研究为紫苏叶挥发油的合理开发利用提供一定的理论依据。
- 李珊珊郑开斌杨敏吴维坚
- 关键词：紫苏挥发油
