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陕西蜂产品工程技术研究中心

作品数：17 被引量：12H指数：1
相关机构：西北大学陕西老蜂农生物科技有限责任公司更多>>
发文基金：陕西省农业科技创新项目国家自然科学基金西安市科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生农业科学金属学及工艺更多>>

合作机构

文献类型

  • 16篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇油菜蜜
  • 4篇种鉴别
  • 3篇营养成份
  • 3篇荆条
  • 3篇荆条蜜
  • 3篇花蜜
  • 3篇槐蜜
  • 3篇果糖
  • 3篇蜂花粉
  • 3篇高良姜
  • 3篇高良姜素
  • 3篇氨基酸
  • 2篇洋槐
  • 2篇液相
  • 2篇液相色谱
  • 2篇液相色谱仪
  • 2篇乙酯
  • 2篇游离氨基酸
  • 2篇原儿茶酸
  • 2篇色谱

机构

  • 17篇陕西蜂产品工...
  • 13篇西北大学
  • 1篇陕西老蜂农生...

作者

  • 11篇曹炜
  • 1篇周厚报
  • 1篇邓建军
  • 1篇胡苗苗

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 3篇2018
  • 6篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
共 17 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
基于蛋白质差异鉴别蜂蜜真伪的研究进展被引量：12
2013年
蜂蜜蛋白主要来自蜜蜂和蜜源植物,是蜂蜜真伪鉴别的重要内标物。不同来源的蜂蜜,其蛋白之间存在一定的差异,这些差异可以作为蜂蜜是否掺假和真伪鉴别的依据。文中从蛋白质差异方面对蜂蜜真伪鉴别的方法作了综述,并对各种方法进行了分析评价。
周厚报邓建军胡苗苗丰凡曹炜
关键词：蜂蜜掺假
一种鉴别荔枝蜜的方法
本发明公开了一种鉴别荔枝蜜的方法，首先通过构建荔枝蜜、荆条蜜、油菜蜜的HPLC−DAD指纹图谱，确定荔枝蜜的特征标志物。然后依托制备型液相色谱，对确定的特征标志物进行分离纯化，分别得到纯度较高的2种特征标志物。最后使用四...
曹炜贺琼程妮吕新刚吕焕明
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一种鉴别枣花蜜、荆条蜜、洋槐蜜和龙眼蜜的方法
本发明公开了一种鉴别枣花蜜、洋槐蜜、荆条蜜和龙眼蜜四种蜂蜜的方法。首先测定了不同产地的四种的总蛋白质含量，超滤法提取蜂蜜中的蛋白质，酸法水解后，高效液相色谱法测定蛋白质水解氨基酸含量，判别分析法处理蛋白质水解氨基酸数据，...
曹炜程妮孙政杨万锁
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一种柠檬汁蜂蜜制品
本发明公开了一种柠檬汁蜂蜜制品，属于饮品加工领域，该柠檬汁蜂蜜制品采用鲜柠檬浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备，所述鲜柠檬浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备的柠檬汁蜂蜜制品中的果糖和葡萄糖的总含量不小于60%，所述柠檬汁蜂蜜制品中的含水...
陈建忠姚春媛段林冰
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洋槐蜜中掺有油菜蜜的鉴别方法
本发明公开了一种鉴别洋槐蜜中掺入油菜蜜的方法，首先用树脂从蜂蜜中提取出酚酸类化合物，并用色谱纯甲醇定容制成供试品溶液；再分别取一定量的十种酚酸对照品，用色谱纯甲醇定容配制成对照品溶液。测定方法是分别吸取对照品溶液与供试品...
曹炜王锦梅赵静程妮雷兴生
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五味子蜂花粉有效部位及其在预防肝脏损伤中的应用
本发明涉及五味子蜂花粉有效部位及其提取方法和在预防肝脏损伤中的应用。该有效部位通过乙醇提取五味子蜂花粉获得，其活性成份组成及含量为：没食子酸15.78±1.64mg/kg，原儿茶酸54.78±5.09mg/kg，香草酸6...
曹炜程妮雷兴生高慧邓建军
一种鉴别成熟油蜂蜜的方法
本发明公开了一种鉴别成熟油菜蜜和非成熟油菜蜜的方法。首先通过实验测定不同酿制时间油菜蜜的理化指标，包括水分、电导率、色值、pH、游离酸、内酯、总酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、总酚、蛋白质、脯氨酸、羟甲基糠醛、淀粉酶、葡萄糖氧化...
曹炜程妮马天琛高慧吕新刚邓建军张颖
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五味子蜂花粉有效部位及其在预防肝脏损伤中的应用
本发明涉及五味子蜂花粉有效部位及其提取方法和在预防肝脏损伤中的应用。该有效部位通过乙醇提取五味子蜂花粉获得，其活性成份组成及含量为：没食子酸15.78±1.64？mg/kg，原儿茶酸54.78±5.09？mg/kg，香草...
曹炜程妮雷兴生高慧邓建军
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一种鉴别过度热加工枣花蜜的方法
本发明公开了一种鉴别过度热加工枣花蜜的方法，首先通过实验制备一系列经过热加工的枣花蜜，测量其色值，5‑羟甲基糠醛和游离氨基酸的含量，应用聚类分析方法鉴别出过度热加工的枣花蜜。本发明设计合理，操作简单，可行性强，为枣花蜜的...
曹炜孙政程妮高慧张颖吕焕明
蜂花粉的灭菌方法
本发明提供了一种蜂花粉的灭菌方法，包括按照重量份数计，称取蜂花粉100份和乙醇溶液5～8份进行混合均匀，放入密封的容器内在避光的常温环境中放置72‑‑168小时。时间到达后将混有乙醇的蜂花粉放入沸腾干燥机内用热风进行干燥...
陈建忠杨万锁
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