青岛海洋食品营养与健康创新研究院
- 作品数：100 被引量：18H指数：3
- 相关机构：中国海洋大学青岛锦慧盛源生物科技发展有限公司中国水产有限公司更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
- 一种超大孔琼脂糖亲和层析凝胶及其制备方法
- 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种超大孔琼脂糖亲和层析凝胶及其制备方法。通过双乳液法制备超大孔琼脂糖亲和层析凝胶及其系列复合凝胶，制备得到的大孔琼脂糖微球可以应对复杂生物体系样品的分离，避免因样品杂质而堵塞；同时结...
- 薛长湖郑洪伟魏发奕王长云
- 一种护眼DHA-叶黄素酯及其制备方法、应用
- 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及一种护眼DHA‑叶黄素酯及其制备方法、应用。所述DHA‑叶黄素酯为叶黄素单酯和/或叶黄素双酯，在制备稳定高效护眼、提高视力制品中可应用。本发明将DHA...
- 张恬恬王韵铃王玉明薛长湖常耀光姜晓明唐庆娟薛勇李兆杰徐杰魏子淏
- 海参脑苷脂及其衍生物在改善血脑屏障损伤制品中的应用
- 本发明涉及海参脑苷脂及其衍生物的新用途，具体涉及海参脑苷脂及其衍生物在改善血脑屏障损伤制品中的应用。本发明通过实验证明了海参脑苷脂显著降低了缺血再灌注导致的血脑屏障损伤和醋酸铅导致的血脑屏障损伤，首次验证了海参脑苷脂及其...
- 王玉明王成成张恬恬薛长湖薛勇李兆杰徐杰王静凤常耀光唐庆娟毛相朝姜晓明丛培旭
- 文献传递
- 一种可注射的自愈生物粘合剂及其制备方法
- 本发明属于功能高分子材料技术领域，具体涉及一种可注射的自愈生物粘合剂及其制备方法。以氧化羧甲基琼脂糖作为高聚物的基本结构骨架，加入多巴胺、瓜尔胶、硼砂形成席夫碱键、硼酸酯键和氢键的多动态键交联网络，还可将AgNO<Sub...
- 徐杰魏婷婷薛长湖冯婷玉曹云睿姜晓明宋雨李敬
- 一种磷虾虾露与酱油一体化生产方法
- 本发明属于食品工程技术领域，具体涉及一种磷虾虾露与酱油一体化生产方法。包括以下步骤：原料处理、添加食盐发酵、抽取原汁虾露、原汁虾露酶解、酱油发酵。本发明提供了一种工艺简单、产品质量稳定的低盐高产虾露及酱油的一体化工业化生...
- 薛长湖渠文慧王立昊姜晓明刘红英冯婷玉刘威嘉李若姝
- 肌卫星细胞和脂肪干细胞共培养及定向分化诱导的方法
- 本发明属于干细胞和动物细胞培养肉技术领域，具体涉及一种肌卫星细胞和脂肪干细胞共培养及定向分化诱导的方法。包括共培养和共分化的步骤。本发明提供了一种肌卫星细胞和脂肪干细胞共培养及定向分化诱导的方法，能够有效地共培养大黄鱼肌...
- 薛长湖周旋郑洪伟魏迎新殷浩文
- 一种海参肽的制备方法及其应用
- 本发明提供了一种海参肽的制备方法及其应用，属于海洋生物技术领域。本发明改进了海参肽的提取工艺，采用生物酶解加低温真空蒸煮的方法，不仅可以有效减少热敏性的维生素、多糖、微量元素的损失尽可能保持保留海参的营养成分，更重要的是...
- 薛长湖李卉冯婷玉张伟姜晓明刘晔刘红英沈洁李若姝
- 磷脂型DHA与EPA在促进毛发生长制品中的应用
- 本发明属于不饱和脂肪酸应用技术领域，具体涉及磷脂型DHA与EPA在促进毛发生长制品中的应用。包括磷脂型DHA与EPA或蓝光及磷脂型DHA与EPA联用在促进毛发生长制品中的应用。本发明通过膳食补充磷脂型DHA与EPA，以及...
- 王玉明李晓月张恬恬薛长湖姜晓明毛相朝薛勇李兆杰徐杰王静凤常耀光唐庆娟
- 文献传递
- 富含3,5-二羟基-4-甲氧基苯甲醇牡蛎肽制备及其抗疲劳功效研究被引量：1
- 2023年
- 目的研究富含3,5-二羟基-4-甲氧基苯甲醇(3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol,DHMBA)牡蛎肽制备工艺及其抗疲劳功效。方法通过响应面优化设计,考察牡蛎原料预处理工艺中乳酸菌添加量、酵母菌添加量和蒸煮时间对牡蛎肽中DHMBA含量的影响。同时,通过正常及慢性疲劳模型小鼠的力竭跑步或力竭爬杆实验,探讨富含DHMBA牡蛎肽的抗疲劳作用。结果富含DHMBA牡蛎肽的最佳原料预处理工艺为:乳酸菌添加量为1.50%、酵母菌添加量为1.00%、蒸煮时间为7 h;20 mg/(kg·bw)富含DHMBA的牡蛎肽可显著延长小鼠的力竭跑步或爬杆时长,提高机体运动负荷能力,且使皮质酮所致慢性疲劳模型小鼠跑步时间延长了76.02%;DHMBA与不含DHMBA牡蛎肽复配组抗疲劳功效显著优于不含DHMBA牡蛎肽组,DHMBA能够有效提升牡蛎肽的抗疲劳功效。结论富含DHMBA的牡蛎肽具有抗疲劳作用,且这种抗疲劳的显著功效可能与牡蛎肽中富含的DHMBA有关,富含DHMBA牡蛎肽的原料预处理工艺的优化为进一步开发利用牡蛎肽资源提供了理论依据。
- 郑玉婷于雁飞刘晔李若姝冯婷玉王玉明薛长湖薛长湖
- 关键词：抗疲劳
- 海参甾醇脂质体在提高人体顺式虾青素含量制品中的应用
- 本发明属于医药领域的药物/保健品(功能性食品)的应用技术领域，具体涉及海参甾醇脂质体在提高人体顺式虾青素含量制品中的应用。通过海参甾醇制备的包埋虾青素脂质体，可以提高虾青素的生物利用率，避免具有多不饱和结构的虾青素降解，...
- 王玉明李悦张恬恬薛长湖姜晓明毛相朝薛勇李兆杰徐杰王静凤常耀光唐庆娟
